炒粿条小贩与女熟客喜结良缘

有时候,缘分就是那么的妙不可言,马来西亚一名炒粿条小贩和女医生熟客坠入爱河,并且幸福的步入婚姻殿堂的故事,引起了媒体和网友的广泛关注。

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炒裸条,图片来源网络

近日,马来西亚巫裔女子海达,通过TikTok上传一则视频,透露其哥哥在路边卖炒粿条,获医生熟客的青睐,两人一拍即合,近日更共结连理结成夫妻。

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视频可见哥哥和嫂子身穿马来传统礼服,在档口一起炒粿条,两人笑 得见牙不见眼,沉浸在一开始相识时的甜蜜过往。

海达说,嫂子以前经常到哥哥的炒粿条档口打包,哥哥则抱著“试试 运气”的态度向前结识对方,爱情才开始萌芽。

“哥哥一开始觉得很尴尬,因为嫂子事业有成。但他们彼此相爱,因 此决定结婚。”

扒一扒那些让人垂涎的马来西亚美食,你都吃过吗?

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马来西亚,不仅风景秀丽适合旅行度假,也是一座闻名世界的美食天堂,天然农业资源丰富,给了马来西亚丰富的食材,而多元文化的共存,又造就了马来西亚美食不断能够创新的火花和元素。

1、榴莲

榴莲,热带水果之王,说起榴莲,爱这一口的人第一反应肯定就是猫山王榴莲了,虽然马来西亚很多地方都产猫山王,但是只有彭亨州所产的猫山王品质最好吃,尽管彭亨州不是猫山王的原产地,但是彭亨州俨然成为了猫山王原产地的代名词。

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2、椰浆饭

马来西亚非正式的国肴。马来西亚人几乎没有不吃Nasi Lemak的。从只是配上江鱼仔鸡蛋的路边摊椰浆饭,到高级酒店餐厅的三峇牛肉椰浆饭,Nasi Lemak在马来西亚可以说是无所不在。

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3、黄姜饭

是马来和印尼常见的主食,据悉在祭拜或重要节庆、家庭聚会时,很多家庭都会煮黄姜饭,并且会把它做成宝塔造型,代表诚心及期许好运来临。

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4、乌达

乌达(Otak-otak)是一个用鱼肉泥和其它香料混在一起烤的鱼饼。这是马来西亚众人所周知的麻坡美食。烹饪简单,美味可口,富有鱼的营养价值很高。其味道很接近马来西亚北部的鲤鱼包。

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5、搭冈饭

搭冈饭(Nasi Dagang)是马来西亚半岛的东海岸的椰浆饭,主要在登嘉楼与吉兰丹找得到。“搭冈”饭由普通食用米与糯米添加在一起后用椰浆煮出来的。它通常与金枪鱼咖哩与腌菜等一些特别佐料一起吃。

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6、酿豆腐

酿豆腐,又称客家酿豆腐,起源是广东客家地区的名菜之一,因为马来西亚有很多客家人,他们来到这里后,把酿豆腐发扬光大,不单单可以酿在豆腐里,变出多种的酿法:可以把肉酿在辣椒、茄子、苦瓜、豆干、冬菇、羊角豆、长豆。真的是应有尽有!也有配以面食一起吃的。在马来西亚,安邦酿豆腐是最出名的,很多游客特地去到安邦就是为了要吃酿豆腐。

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7、沙嗲

沙嗲是传统马来美食,腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙嗲的同时,再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等,入口的沙嗲味道更加分明。

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8、白咖啡

怡保旧街场白咖啡,这种浓郁香醇,又便宜的咖啡,真的一点都不输给高级浓缩咖啡。而且是真正马来西亚原创饮料。“怡保旧街场”之名也因为它而响亮起来。

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9、槟城叻沙

来到槟城,绝对不能错过的就是亚叁叻沙了。这种酸辣辛香,里头充满鱼肉碎的面食,在2011年被美国有线电视网络选为世界五十大美食的第七位!绝对是马来西亚食品的代表。

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10、椰糖煎蕊

虽然煎蕊不是马来西亚原创的食品,而是来自于印尼。但是马来西亚的煎蕊因为马六甲椰糖的关系,让它的风味变得与众不同。来到马六甲,不吃个三、五档的煎蕊,那还算是来过马六甲吗?

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11、ABC冰

也叫做Ais Kacang,马来西亚的国民甜品。Ais Kacang如果直接翻译,叫做红豆冰,但是跟香港流行的红豆冰相比,是不同的两回事儿。ABC冰底部一定要有亚达子、红豆、甜玉米、芦荟或燕菜,然后铺上刨冰,淋上红、青糖浆还有炼奶,这就是马来西亚人童年的美好回忆了。

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12、娘惹菜

另外一种来到马六甲非吃不可的美食,就是娘惹菜了。娘惹菜是融合了马来菜和中国菜特色的菜肴,烹煮是使用大量的香料,过程精细讲究,味道偏向辛辣,香料的使用让菜肴风味非常独特。

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13、肉骨茶

里头根本没有茶叶的“肉骨茶”,使用香料、中药材以及猪排骨熬煮的肉骨茶,是早期华人矿工的恩物,热腾腾的肉骨汤配上白饭、辣椒、蒜蓉,一下子,寒气皆散!

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14、炒粿条

粿条,是河粉的另一个名称。马来西亚华人习惯称炒粿条为 char kway teow,好像是以闽南话发音,有些人译音为“炒贵刁”。

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15、方便面

马来西亚方便面那可是超级有名的,美国方便面达人里内评选的世界十大方便面里头,四个马来西亚品牌的快速面榜上有名。虽然第一名让给了新加坡方便面,但是接下来的第二、三、四以及第六名,都由马来西亚的My Kuali以及CarJen夺下了!

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当然,马来西亚美食多不胜数,可不是十项就能够数完的,海南鸡饭、芽菜鸡、竹筒饭等等,那都是到了马来西亚必须尝一尝特色菜。