海底捞素以服务出名成为火锅行业第一品牌,在顾客心目中已经形成一个认知,那么其他火锅品牌该如何在顾客心目中占有一个位置?

巴奴与和海底捞的正面竞争中,曾有一句经典的广告语“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是”,被业界奉为经典,在火锅这个品类中占有一席之地,成为国内知名品牌。

 外部系统—《定位广告语》
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外部系统—《定位广告语》

巴奴凭借一句广告语使它的上座率、客单价、翻台率、好评度多项指标都可以和海底捞一决高下,甚至数据一度超过海底捞。

从这个案例中可以看出广告语的重要性,广告语不仅能找到自己精准客户,还能从竞争对手哪里抢客户。

定位:

一句话告诉顾客“我是谁”将复杂的问题简单化。

广告语:

一句话唤醒消费者,吸引顾客寻找差异化、抢占顾客心智。

定位清晰才能实现利润增长,准确制定广告语为企业传播打好坚实基础。

如何通过一句话抢占顾客心智

山芋腔·苏北菜

学习定位系统后,找到了自己的定位确定了广告语: 苏北人情,苏北味 营业额持续上涨了15%-35% 左右, 翻台率400% ,最高日 排队563桌

粤腾香海鲜砂锅粥

学习了邵德春餐饮定位系统后开业的 三个月 ,跟去年的业绩同比 增加了52% 毛利由原来的59% 上升到63%

莲花石酸菜鱼

学习邵德春餐饮定位系统后,认真落地为企业更换了符合定位的广告语: 四代传承更好吃 ,大大提高了企业知名度营业额显著提高,持续上涨50%!

新滨安

学习邵德春餐饮定位系统后,明确了定位,找到了广告语: 吃江鲜,新滨安, 2020年疫情期间每月营业额 上涨30% ,2021年1-9月份营业额 超过2020全年营业额 ,并且营业额在持续增长!

如何让自己的餐饮品牌 成为顾客心中的首选?

你需要“一个定位,两套系统”的支持!

课程详情

第一章:品牌三问

第一节:你是什么?——品牌、品类取名

第二节:有何与众不同?——九大差异化

第三节:何以见得?——三大见证

第二章:广告五大模板

课程信息

课程对象:老板,运营总监,店长,店经理, 厨师长

授课时间: 2022年1月11日~13日

课程地点:江苏省淮安市淮安天时晋国际大酒店(淮安区梁红玉路17号)