近日，潮安区潮州菜发展促进会举行第一届会员大会暨揭牌仪式，开启潮安区“粤菜师傅”工程向高质量发展的新篇章。

潮安区潮州菜发展促进会成立于2021年10月，自成立以来，促进会以传承发展潮州美食文化为已任，认真贯彻落实省委、省政府关于推动“粤菜师傅”工程高质量发展的部署和《潮州市推进“粤菜师傅”高质量发展实施意见》，不断加强阵地建设，积极组织参加潮菜竞赛、展示和培训活动，目前共有会员90多名。

会上，有关人员为潮安区潮州菜发展促进会会长、理事会、监事会等授牌。

该促进会提出，将不断完善制度，积极开展培训活动，加强与周边地区同行以及院校的联系，提升会员素质和潮菜技能；要坚持以赛促培，定期举办菜品制作竞赛、展示表演、公益等活动，营造潮州菜制作、研究及创新的氛围，大力宣传推广潮州菜传统饮食文化，为潮州美食文化的传承发展作出积极贡献。

“潮安区融媒体中心”编辑部

编 审：王子望

执行编辑：王晓丹

本期编辑：林妙玲

来 源：潮安区融媒体中心