哈喽大家好，今天小编又来给大家分享干货了。为应对气候变化，波尔多产区新晋法定葡萄品种，一起来看看吧。

马瑟兰

其珠串大，保证高产；颗粒小，意味着葡萄果实风味浓郁、单宁含量充足。更难得的是：它抗病性强，对常见的病害有很强的抗性。

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马瑟兰常与梅洛混酿，酒液通常呈明亮的紫色，香气奔放、浓郁，兼具歌海娜的成熟水果风味和赤霞珠的薄荷气息，其酒体中等，单宁充沛，质地柔顺，结构良好，因而陈年潜力较强。

国产多瑞加

国产多瑞加（Touriga Nacional）是一个晚熟品种， 在葡萄牙，国产多瑞加是酿制波特酒最受推崇的葡萄品种。它被誉为葡萄牙的“赤霞珠”

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国产多瑞加果串小，果实颗粒小且果皮厚。其生命力顽强，具有高产的潜力，但由于长势旺盛，枝叶低垂，十分容易影响果实生长，易导致坐果不良，因此产量一般只在中等水平。

卡斯泰

卡斯泰发芽晚，成熟时间适中，生命力较顽强，但并不十分高产。其果实个头小，果皮颜色深，所以酿造出的酒风味复杂，单宁含量高，酒色深邃，酒精度高，酸度适中，颇具层次感。

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