为进一步加强“两节”“两会”期间餐饮服务环节食品安全监管工作，黄梅县市场监管局结合当前疫情防控及餐饮服务环节食品安全工作短板问题，及时制定专项风险大排查工作方案，在1月7日启动的当天，立即组织精干力量开展专项检查行动 。

当天上午，执法人员会同县融媒体中心、大别山检验检测中心相关人员，一起来到鹏泰超市三楼，对营业中的多家餐饮单位进行监督检查，用镜头直击餐饮店进店扫码测温、从业人员健康管理、工作衣帽手套穿戴等疫情防控工作措施落实情况，以及“三防”设备设施运行、操作规范、环境卫生等食品安全自律制度执行情况，并现场对待加工的食材进行随机抽样送检。

专项行动中，共随机抽取食品样品5个批次，对疫情防控措施未落实到位的韩厨餐厅、老三样餐厅、酒拾烤肉餐厅3家餐饮经营单位，依据《突发事件应对法》和县疫情指挥部相关规定，作出责令停业整改的行政处理措施，要求整改结束经验收合格后方能重新营业。

下一步，黄梅县市场监管局将以“四个最严”及当前疫情防控要求为遵循，不断加大食品安全隐患大排查工作力度，保障“两节”“两会”期间人民群众饮食安全，确保全县人民群众度过一个欢乐祥和的节日。

稿源：餐饮股

审核：桂定雄