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昨天只是今天的回忆,明天只是今天的梦。——吉卜林
首先我想问一问一些80后人群,作为一个80后,在你小时候让你记忆最深刻的一种吃的是什么呢?
想必那个时候有点条件的都是吃过方便面的,现如今最火的方便面应该就是今麦郎,康师傅什么的。但是80年代的时候却并非这些,当时最火的应该是华丰的三鲜伊面了。
华丰的三鲜伊面在当时可以说是相当的红火了基本爱吃这些食品的也是无人不知无人不晓了。有着淡黄色的外包装,还仅有一包非常简单的调料包,然后不管是用热水泡开了吃还是揉碎了吃,吃起来都能吃出一些甜甜的味道的。
其实相对于现如今市面上这些花样百出的方便面来说,“三鲜伊面”这款牌子还是更加能够彰显出我们中国传统文化底蕴的。我们一起来看看这个80后的回忆吧。
80后的回忆
我们首先先来看这个“三鲜”二字,在我们全国各地都有很大的知名度,就比如说我们最熟悉的那些家常菜,什么地三鲜,还有包饺子的时候才会用的一些三鲜馅等等。
俗话说:一生二,二生三,三生万物“,其实三鲜当中的”三“,在这其中也好像就包括了我们中国人对于鲜味的这种想象和认知。并且除了这其中的”三鲜“二字,其实”伊面“这个名词在我们中国的饮食文化也有相当重要的地位。
在先前的时候,在偶然的一次宴席当中,当时负责宴席的厨师还创造性地在一道炒饭当中添加了一些鸡蛋,同时这也让这金灿灿的炒饭立马就充满了一种鲜香味。
所以也就自此之后,在炒饭当中添加鸡蛋也就成了炒饭的一个标配,而且为了更好的纪念此次宴席上的这种新发现,所以在之后人们也就开始纷纷效仿在炒饭当中加鸡蛋,也被命名为扬州炒饭。
在此之后,还有一位姓伊的官员也听说了这件事,并且因为他本身还非常热爱美食,所以他也就开始让自己的厨师开始效仿,在自己最爱吃的面条里面加上鸡蛋这种东西【和面的时候加鸡蛋】。
但是非常可惜的是,在面条里面加入鸡蛋液并没有变得更加的鲜美滑嫩,但是这种面条里面加鸡蛋的这个方法却阴差阳错地让面条变得更加的美味了。所以当时人们为了纪念这次的新创意,人们也就决定将面条里面加鸡蛋的这种称为是“伊面“,所以这其实也就是”伊面“二字的由来了。
中国方便面的传奇
然而就在三鲜伊面当中,当你仔细地看到“三鲜伊面“成分表的时候,你就能看到这其中也是添加有鸡蛋成分的。所以说,其实不得不让我们承认的是,这款三鲜伊面方便面在三十年之前是非常火爆的,甚至当时还能够和最热销的饮料”健力宝“有的一拼,并且在之后还迅速地撑起了速食产品的半壁江山。
但是很可惜的是,现如今在我们市面上早就已经没有了没有这款方便面了,早在二十多年之前,华丰这款方便面就已经没落了。
对于其中的原因,其实还是要从华丰方便面的创始人---熊毅武细细说起的。在上个世纪的七八十年代的时候,我们中国正值改革开放时期,并且那个时候新旧交制在进行交接的过程当中也为我们带来了前所未有的一个最大机遇。
因此当时许多的人也都很好地把握住了此次机会,这些“聪明人”也顺势的成为了时代的领先人物。这其中就有我们中国神水的李经纬,在这其中也包括我们要讲述的这个人物,也就是一手创建起三鲜伊面这个牌子的熊毅武。
事实上方便面最开始起源于东瀛,而且还是由一位华裔日本人最先发明的,之后他还公开了自己的制作方法,紧接着方便面就开始风靡全亚洲,特别是在台湾,之后还出现了鼎新集团以及统一集团,这些主要以方便面食品为主要产品的龙头企业。
就在同一时期,我们中国大陆上面的百姓,对于方便面这种东西可谓是闻所未闻。后来直到1984年的时候,负责华丰食品厂的熊毅武也最先引进了方便面这种速食的生产技术,也就最先创立了三鲜伊面这个品牌。
逐渐的黯然失色
要知道的是,那个时候的中国大陆是完全没有外卖服务的,所以对于那些出门在外的人来说,是很难解决自己的用餐问题的。所以当时这款三鲜伊面刚刚上市的时候,也迅速就开始占领全中国的市场。
可是就在三鲜伊面风头正火的时候,此时这家国有企业也开始了自己的股份制改革,当时印度尼西亚最有名的一个造纸厂也成为了华丰集团中最大的古董。也正是因为如此,在这个迷信的海外管理人才的集团主导之下的华丰集团,也让一手创办起中国方便面神话的熊毅武光荣的退休.
也就是从这里开始,三线伊面这个品牌也开始走直线的下坡路,在这其中其实不但包括这些海外营销理念和我们中国的理念完全不符的因素,同时也包括了当时我们我国台湾康师傅品牌以及好劲道品牌开始陆续进军我们中国大陆市场的缘故。
但是这其实也并不是最主要的一个原因,主要是自从熊毅武离开了华丰集团不久之后,众多的消费者来发现华丰伊面的味道和口感完全没有以前的好了。毕竟作为一款食品来说,最终能否征服人们的味蕾,这才是最主要的问题。
结语
再到了后来的时候,这个凝聚了熊毅武一生心血的方便面品牌也开始慢慢淡出我们的视线,甚至还成为了在一些地方能够见到的鸡肋品牌。就是这样一袋小小的方便面,在这其中也承载的是一代人的回忆。
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