苕皮这个美食川渝地区的人吃的比较多，一般都是包着泡萝卜这些小料一起烤制的。
懒妹作为一个江苏人，烤苕皮我还真是没吃过，家里也正好没有泡萝卜了，咱们就按照自己的做法来做一次烤苕皮吧!
这个烤苕皮不需要用到烤盘，平底锅煎一煎就搞定，特别的好吃，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
苕皮，蒜蓉辣酱，干碟蘸料，小葱，生抽，蚝油，油。
做法：
苕皮切成小一点的块状，您也可以切长条都是可以的。
取一小碟子，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺半的蒜蓉辣酱搅拌均匀。
锅内倒油，放入切好的苕皮煎一煎。
煎到苕皮由透明变成白色的脆壳儿，即可。
把调好的酱汁倒入锅内，翻拌均匀。
等苕皮表面都均匀地裹上酱汁，撒上切好的小葱末，翻拌均匀即可关火。
最后再撒上一点干的辣椒蘸料，翻拌均匀，这个自制烤苕皮就做好了，香辣可口，好吃到没“朋友”，喜欢的赶紧收藏，有空试做吧!
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