导语:继我国倡导白酒要低度化后,茅台率先推出低度新品酒,网友:卖酒还是卖瓶子?
很多人感叹,为何中国白酒很少有高度烈酒?
放眼望去,中国白酒大多集中在38度到55度之间,很少有在60度 以上的,要是有,我们也不能单纯地称之为高度酒,而是烈酒了。
其实早些时候,中国也产烈酒,并且流行过一段时间。
比如衡水滏阳河老白干,最高酒精度数达76度,先后在世界烈酒大赛中获得双金奖和全场最佳等荣誉。
另外一款则是山东景芝白乾酒,属于高粱大曲酒,是我国首批中华老字号的获得者,旗下就有一款高达75度的芝麻香型酒。
可见,高度烈酒在市场上也是辉煌过一段日子的。
但是,随着时代的发展,如今不少高度烈酒都已经停产了。
原因很现实,就是大部分人都不敢轻易尝试,烈性太强,喝进去仿佛一团火在灼烧一样,稍微不留意,后果就很严重。
于是我国开始倡导白酒要低度化,避免带来社会性问题。
倡导白酒低度化发展的原因
除了保证饮用安全性以外,更重要的是迎合年轻消费者的需求。
年轻人是往后最有消费能力的人群,可年轻人大多都受不了高度白酒,所以他们更愿意选择啤酒、红酒等低度发酵酒。
一个行业若是没有消费支撑,很快便会走下坡路,尤其白酒是我国的“特产”,迎合年轻消费群体是势在必行。
在大家猜想谁会第一个支持低度化发展时,茅台率先推出低度新品酒,但网友们看后,竟然问道:卖酒还是卖瓶子?
茅台新品是43度酒,笔者很新奇地买了一瓶,包装确实有点一言难尽。
首先,造型没亮点。
看过茅台系列酒的都知道,虽然茅台的种类很多,但是包装基本无异,看多了真的会审美疲劳,原本以为新品酒会有所突破,但造型依旧没变。
(每个人的看法不同,不喜者勿喷,求生欲满满~)
其次,卖酒还是卖瓶子?
包装造型没亮点后,厂家就从配色着手。
此酒叫《龙凤呈祥》,所以瓶身上有龙和凤的彩绘,看着很精致,可见设计师和手工制作者下了一番心思。
容量上采取了公斤装,超大瓶配上别样的包装盒,一看就不便宜。
果不其然,目前的市场价要4千多一瓶,按常规容量都要2千多,都快赶上53度的飞天茅台。
众所周知,白酒的价格是由两部分组成的,分别是酿造成本和其他成本。
酿造成本包括原料成本、管理费用、设备费用和员工工资等必要成本,一般普通的一瓶酱酒的成本顶多不超过80元。
茅台的成本更高,但顶多元,不可能再多。
两三百
由此可见,茅台的价格主要来源是其他成本,包括广告、包装等等。
根据茅台喝完后,瓶子回收价很高和茅台瓶子都有收藏价值可见,包装成本并不低,所以网友们看到低度新品酒的包装时,才会发出卖酒还是卖瓶子的感叹。
那么,到底卖的是酒,还是瓶子?
在我看来,酒跟瓶子都只是少部分,最关键是在卖品牌。
简而言之就是资本,试想一下,若是有一款酒的酒质跟茅台一样,包装也一样,但名不见经传,显然卖不出高价格。
很多老一辈人都很怀念以前的白酒,包装千篇一律,价格却都实惠,喝的就是实实在在的酒,拼的就是口碑。
但是现在白酒的包装都花里胡哨的,喝酒几十年的人都不会“喝”酒了。
如何看待白酒卖包装的问题?
可能以后某一段时间,白酒的包装会回归本真,但起码目前很长一段时间,人们都要面临卖包装的问题,因为现在人们的审美越来越多元化。
有一句话说得好,打不过就加入。
卖包装的酒也有优点,比如看着大气、有档次,拿来送礼有面子,所以若是送礼、待客用酒,就没必要如此排挤卖包装的酒。
但若是自饮口粮酒,选卖包装的酒就完全没必要,一句话,浪费钱。
所以我们常说的选酒,其实不在于茅台等名贵酒,或是包装好看的酒,关键在于是否放在了合适的位置。
编辑人:橘子皮
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