虾营养丰富，含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；且其肉质松软，易消化。

目前虾主要以冰冻虾仁、虾干、冻虾形式面市，干虾仁主要以热风干燥或日晒干燥为主，产品发硬，口感比较差。

通过冻干机制备出来的冻干虾仁，能很好保持虾仁原有的外观形状和组织结构，热水浸泡复水后基本保持熟虾仁的品质和口感。特别适用于方便食品中作为重要的辅料、配料添加、以及宠物粮食品。

小编，整理下为客户制备的宠物粮鲜虾仁冻干案例，冻干虾仁和复水效果！