《披荆斩棘的哥哥》已经收官有一段时间了，但观众对哥哥们的那种喜欢之情却丝毫没有减弱。
尤其要说的就是“大湾区”的五位哥哥陈小春、张智霖、谢天华、梁汉文、林晓峰。
当时在节目中，他们五位勾起了观众很多的回忆和共情，同时也给节目带来了很多的欢乐。
明明是一档舞台竞演类真人秀，硬生生让大湾区的哥哥做成了搞笑综艺。
在做综艺节目这一块，芒果真的是没怕过谁，可以说嗅觉相当灵敏。
在《披哥》还没有结束的时候，芒果就已经捕捉到了“大湾区”这个流量密码，立马为他们量身定做了一档综艺叫《大湾仔的夜》。
果不其然，随着《披哥》的爆火，“大湾区”这个标签可以说火得不要不要的。
不管是综艺还是晚会，更或者是影视剧，现在只要有来自“大湾区”的明星就必定能火一把。
《大湾仔的夜》这档综艺绝对算是未播先火的节目，录制期间就多次登上热搜。
在节目开播之后，口碑和收视率都相当不错。
别看几位哥哥中只有谢天华会一些厨艺，其他人都是纯粹的厨房小白，他们却硬生生把这档美食综艺做火了。
不知道大家有没有发现，这档综艺很好看，每期只是看五位哥哥坐那里聊聊天都能很有趣，但这么多期过去了，总感觉节目还少那么一点点意思。
怎么说呢？
简单来说就是节目确实火了，可没有火透，也没有达到爆款的效果。
直到我看完最新播出的第九期之后，我才真的看到了那种爆款的感觉。
一整期节目看下来之后，真的是焕然一新的，每一处都做得非常好。
不管怎么说，反正就是让人看得很舒服，有种意犹未尽的感觉。
那么，这期节目为什么会达到这样的效果呢？
要不是应采儿和袁咏仪能跳出剧本，《大湾仔的夜》怕是也不会封神。
在前几期的节目中，节目组先后请过惠英红、苑琼丹、欧阳靖、布瑞吉、任达华、朱永棠。
话说这样的嘉宾阵容每一个拿出来都是相当厉害的。
不过，要说最豪华的飞行嘉宾阵容还得看本期，因为这次请来了陈小春的老婆应采儿和张智霖的老婆袁咏仪。
当观众知道这次的阵容之后，第一时间想到的就是这期节目肯定非常搞笑。
在应采儿一出场之后瞬间就给陈小春打电话问对方在哪，没想到陈小春却说自己在晕车，还有两个小时才回到餐厅。
应采儿听了之后立马就分析出了陈小春是在撒谎，而且当即就让袁咏仪给张智霖打电话得到了验证。
看来知陈小春者莫过于应采儿啊！
在选定了应采儿和袁咏仪当店长之后，陈小春和张智霖联合三位兄弟一起套路老婆入股，话说连自己亲老婆都坑，这一趴真的是太搞笑了。
除了搞笑之外，妻子团来了之后那自然也是非常甜的，甚至可以说糖分不亚于《妻子的浪漫旅行》。
张智霖刚进厨房准备干活，袁咏仪就跟在身后要给老公折起袖子。
接下来便是夫妻二人合作切面包片。
话说这个场面真的是太甜了。
如此甜蜜的场面，就连好兄弟们看了之后都是有些腻的。
话说撒糖的事情怎么能少得了陈小春和应采儿这一对呢！
陈小春在前面做菜，应采儿在身后加油鼓气。
刚走出厨房门，趁着四周没人就来了一个亲亲。
两位真的没想过还有摄像头吗？
一整期的节目中，应采儿和袁咏仪都用自带的幽默给节目增加了很多笑点。
同时，两对夫妻的撒糖模式也是一直处于开启状态，观众都快嗑出糖尿病了。
当然，看完整期节目之后才发现，这期真的请对人了，因为大排档的味道有了。
大家都知道，这档节目一开始的定位就是要做一家大排档。
只不过想法是挺好的，做起来却是有难度的。
几期节目做下来之后，怎么都做不出来那种大排档的感觉，甚至可以说越来越像茶餐厅。
这一期看完之后却感觉完全不同，甚至可以说完全就是大排档的味道。
第一，这次请的全是熟人。
这档节目播出这么长时间了，相信大家也发现了，其实每一期的食客都是节目组提前安排好的。
正是因为如此，这些食客吃饭时总让人感觉怪怪的，说不出来的感觉，总而言之就是不真实吧！
当然，要说一整季下来有没有哥哥们自己找的食客呢？
当然有，那就是第一期刚开播的时候他们请的那些街坊邻居。
因为他们自己就是在周边做餐饮的，所以他们也是以专业的角度给哥哥们提出了很多中肯的意见。
现在餐厅已经经营了这么长时间了，为了检验他们的成果，这次又请到了这些人来做客。
不过，哥哥们还是相当聪明的，他们并不是所有人都请，而是请到了平时对他们有所帮忙，感觉人比较不错的邻居。
除了这些邻居之外，还有这几期节目中有代表性的食客，甚至也可以称之为朋友。
当这些人再次回到餐厅的时候，彼此之间都有一种回家的感觉，整体来说让人觉得很亲切。
其实有这种感觉就对了，这不就是大排档的味道吗？
在之前的大排档中，顾客基本上都是常客，大家彼此都非常熟悉。
当哥哥们和食客们之间没有了那种没话找话的尴尬之后，这一切就全对了，那个味道就全找到了。
第二，有翻台。
作为大排档来说，绝对不可能稀稀拉拉坐几个人吃完拉倒。
前几期的节目中，大家每次看到的都是那种感觉，从来没有看到过大排档的那种氛围感。
我觉得大排档绝对是人很多的，而且一定会有翻台的。
这次应采儿和袁咏仪两位来了之后，她们打破了节目组的剧本安排，私自决定上街去邀请食客晚上前来吃饭，为的就是给哥哥们制造翻台的紧张和慌乱。
由于没有提前准备，因此当应采儿和袁咏仪邀请的第二波客人到了之后，食客们需要拼桌，要不然根本坐不下那么多人。
拼桌这种行为是非常大排档的，因为只有这样才能有那种氛围感。
看着第一轮的客人和第二轮的客人坐在同一张桌子上聊起天的时候，大排档的感觉真的出来了。
当然，这期节目最灵魂之处就是请了这位可爱的小朋友。
这个小孩本身就是不认生的，甚至可以说是一个妥妥的“社牛”。
再加上小孩这是第二次跟爸爸一起来餐厅吃饭了，所以简直就和回到了自己家一样。
小朋友自从进了餐厅的门之后就没有在爸爸身边待过一分钟，自己转来转去跟每一桌客人聊天。
说实话，这样的氛围真的让人看得太舒服了，这不就是大排档吗？
对于现在的城市生活来说，多少打工人在下班之后只能一个人在小饭馆吃饭，我相信大部分人也希望有这样一个小孩来和大家聊聊天，那真的是非常治愈的事情。
第三，大声喊。
应采儿和袁咏仪两位的“大嗓门”可以说是出了名的。
在本期节目中，两位作为餐厅的店长可以说是累惨了。
在整个服务和聊天的过程中，应采儿和袁咏仪都是非常大声地说话，表现非常自然。
当观众看了两位的表现之后，瞬间就有一种她们是在这家餐厅长大的感觉。
在整个吃饭的过程中，应采儿和袁咏仪没有刻意去和某一位食客聊天，但没有一个食客是被冷落的。
整顿饭吃下来之后，我看到了一家真正的大排档该有的那种味道。
或许有人会说大喊大叫显得没有教养，没有礼貌，我却不那么认为，我觉得这就是大排档该有的东西。
说实话，一整期节目看下来，我真的想说这一期节目封神了。
不管是从笑点上还是氛围上，总体都让人非常舒服，甚至有一种想要一直看下去的冲动。
其实应采儿和袁咏仪这次也算是歪打正着了。
在这档节目中，虽说每一期的食客都是节目组安排的，但大家也看出来了，节目组每期都不会安排太多，因为怕哥哥们累着。
正是因为每期安排的食客太少，以至于观众每次看了之后都觉得不真实。
所有人都去饭馆吃过饭，大家都知道饭馆正常经营的状态是什么样子。
这次两轮客人加到一起之后可以说不多不少刚刚好，观众看了之后觉得挺多了，实际也并不是非常多，这样的效果是最好的，又真实哥哥们又不会非常累。
话说这种事情也只有应采儿和袁咏仪两位妻子团可以干得出来，甚至可以说节目组都不敢给哥哥们安排这么多食客。
在前几期的节目中，哥哥们各种尴尬地找话题跟食客聊天，而且经常会发生一个食客来了好几次自我介绍的状况，这是非常尴尬的。
除此之外，还有就是食客们刚拿起筷子要吃饭，哥哥们就来了，搞得食客不知道到底该吃饭还是该聊天。
在开会的过程中，哥哥们也提到了这个问题，显然他们也意识到了，但他们丝毫没有好的解决办法。
相信五位哥哥做梦都没有想过一直困扰他们的难题居然完全没有在应采儿和袁咏仪身上发生。
在五位哥哥当中，张智霖是所有人公认的社交达人，但是和应采儿和袁咏仪比起来，张智霖真的算是社恐。
别看应采儿和袁咏仪这是第一次做餐厅，而且他们认识大排档的时间也不是太长，但他们对大排档的理解真是太透彻了。
袁咏仪在节目中也说了“我印象中的大排档就是人很多，大家都很自在，很随意的，烟火气很浓的，所以想邀请更多的人来到我们的大排档一起放松一下，也可以尝一尝哥哥们的手艺”。
袁咏仪对大排档的理解，我相信也是很多电视机前的观众想说的吧！
只不过在前几期的节目中真的没有看到这样的场景，以至于大家都觉得是不是我们领会错了。
在这期的节目中，应采儿和袁咏仪真的是帮《大湾仔的夜》做到了人很多，同时也让所有人感受到了那种很自在，很随意的感觉。
这种感觉是装不出来的，在前几期哥哥们也是很努力地在营造这种氛围，要不然也不会各种围着食客们聊天。
很尴尬的事情就是哥哥们越努力越心酸，甚至有时候的聊天都让人觉得像是在套模板，哪里人，做什么工作，有什么故事分享。
不得不说看完这一期我才真正明白什么是真正的大排档，这一季马上就要结束了，后期应该也不太可能再邀请应采儿和袁咏仪回归了。
不管怎么说，做了一整季，这一期总算是让应采儿和袁咏仪把大排档玩明白了，《大湾仔的夜》这档综艺还是值得一看的，不是吗？
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