粉条机设备大多是功能专一、配套使用，尤其是大型专业生产粉条的工艺及设备，工序多、流程长，设备多而繁杂，投资都比较大，并不适合农民家庭搞粉条加工副业生产。

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漏瓢式的粉条机因为偏向手工风味的制作特点，设备价格较低受到小型加工户的喜爱。

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漏瓢式粉条机的三大主要工序——和面、揉面、漏粉在传统工艺中全部都是手工劳动，现在可全部由机器生产，并只需1人操作，负责配合一些简单的调节工作即可，因此使劳动强度降低80%-90%。

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机器代替人工，减少大量劳动人员，同时又提高了生产率。漏粉捞粉作业由原先的手工作业7-8人，降低到只需2人，但是生产率提高了4、5倍。

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