2022年1月13日晚，‘百年经典 匠心独运’历史文化品鉴晚宴在成都棕榈泉费尔蒙酒店尝艺中餐厅隆重举行。
成都是一座拥有深厚底蕴的历史名城，古蜀文化的发源地，源远流长数千年的文化在此生根，天府之国的美誉也成为成都的名片，享誉八方。而多元的美食，对口味的包容，以及成都人对饮食的讲究，同样也是这座城市极具代表性的特色。
“城以酒兴，酒以城名”。近700年，传承24代酿酒技艺的泸州老窖是川蜀宝地上酿造文化的宝贵遗产。2008年，泸州老窖在封藏大典上推出了全球首款定制白酒——国窖1573定制壹号，开启了中国白酒定制的新纪元。2016年，泸州老窖因其在定制酒领域的突出贡献，被推举为“中国酒业协会定制酒联盟”首届轮值主席单位。
同样具有百年历史的酒店业品牌‘费尔蒙’，于2016年在成都开启西南首家酒店的经营。成都棕榈泉费尔蒙酒店将这百年的理念贯彻始终，秉承‘让美好片刻永留客人回忆’的宗旨，创造属于自己的品牌定位和服务文化。
当文化相遇，美食作为桥梁，碰撞出独具匠心的特色宴席。成都棕榈泉费尔蒙酒店联合泸州老窖打造专属定制酒，并推出了融合双品牌文化和特点的订制宴席菜单。
在品鉴晚宴现场，酒店总经理谢明德先生和泸州老窖定制酒公司销售部四川省区经理石洪先生通过发言，表达了对两个品牌联合产品的肯定，以及双方共同建立新饮食文化的赞扬。在场宾客饶有兴致的品尝了中餐厨师长毕爽根据老窖特色创新打造的全套菜品，其中由老窖定制酒进行了调味的系列醉酒开胃菜、罗汉蛋烩辽东海参以及现在火焰炙烤的酒烧菠萝派等给宾客留下了深刻的印象。
后续，这款结合了特色的订制菜单，也将面向食客推出。
尝艺中餐厅
有别于传统酒店餐厅，尝艺中餐厅的设计灵感来自四川山水景观与本地文化艺术，提供新派中式美食及地道粤式风味，厨师以精湛的烹饪技巧，精选新鲜当季食材，以颇具艺术感的现代手法呈现，让宾客体验独特的川粤精髓。餐厅设有宽敞的室内用餐区域、惬意的户外花园以及10间以书法绘画中“翰墨”、“紫毫”、“妙然”等词为命名的私人包厢。
地址：成都棕榈泉费尔蒙酒店五层
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