今天的美食来源于“meggy跳舞的苹果”

食材：排骨600克、豆角1盆、面条2把、姜1块、大蒜1头、八角2颗、盐3克、酱油15克、料酒20克、油10克、热水1锅

1.排骨剁块清洗干净，，豆角撅寸段

2.炒锅加热，倒少许油，将几瓣大蒜、姜丝、八角煸炒出香味

3.排骨入锅，大火炒至表面变色，淋少许料酒去腥

4.倒适量酱油、盐上色调味

5.倒热水，大火煮开转小火，盖上盖子焖炖20分钟

6.豆角入锅，翻拌使其浸泡在汤中，盖上盖子焖炖10分钟

7.盛出一碗汤，把面条均匀地铺撒在排骨豆角上

8.盖上盖子，中火焖炖10分钟

9.将盛出来的碗汁均匀地淋在面条上，面条经过10分钟蒸制，根根独立不粘连，碗汁能快速被面条吸收入味并变软乎

10.用筷子将面条挑散，与排骨豆角翻拌均匀，撒大蒜末，稍混合即可