前几天发的年味点心vlog大家都看了吗？4款长辈也会喜欢的传统糕点，特别适合过年期间与家人们分享，没看过的小伙伴赶紧戳↓↓↓
视频里的4款糕点都是用松饼粉制作的，是不是没想到松饼粉这么万能？比起传统的做法，用松饼粉会更简单，准备材料也更方便，跃跃欲试的小伙伴快快转发+点赞今天的文章呀，咻咻我这就把4款点心的做法分享给你~
文末有礼物，不要错过哦
#01
核桃酥
朋友曾经问我，能不能用松饼粉做核桃酥？我犹豫了一下，还真没试过。只知道用松饼粉可以做饼干，但翻遍全网也没找到有人做核桃酥，抱着大不了失败的想法就试了一下，你们猜怎么着？
家属把我的试验品带给同事吃，竟然收获了好评。看来是成功的！赶紧把做法分享给你~
☞配方：
森永松饼粉 1小袋 | 糖 80g | 植物油 120g | 蛋黄 3个 | 核桃碎 100g
※ 大约能做20块核桃酥
※ 配方里油和糖的用量看着有点吓人，但平均到每一块核桃酥上就还好啦，请不要随意减量。传统桃酥就是油多才好吃嘛~
※ 这次的核桃酥我只用了蛋黄，这可以让核桃酥口感酥松；如果你想要更脆的口感，也可以用蛋清代替部分蛋黄
☞做法：
① 将配方中所有食材混合到一起；
② 分成25g一个的面团；
※ 面团与面团之间要留有足够的空间，因为在烘烤过程中，面团会摊开
③ 中间按压出凹洞，这样在烘烤的时候中间才不会过厚；
④ 刷上蛋黄液，撒上黑芝麻；
⑤ 160℃烤10分钟左右，时间不是固定的，最后几分钟要多观察，感觉上色满意即可。
※ 刚烤好的核桃酥是软的，不要急着脱模，一定要等冷却哦~
冷却后就变酥脆啦~跟传统核桃酥略有区别，但也好吃的，这么简单不妨试试吧？
#02
橘子福袋蛋糕
用松饼粉做福袋蛋糕，很多人没想过吧？买了糯糯松饼粉，发现背面的菜谱介绍里可以用它做可丽饼。可丽饼的外皮跟福袋蛋糕的外皮很相似，所以用它做福袋蛋糕也是ok的。
☞配方：
外皮：森永糯糯松饼粉 1小袋 | 鸡蛋 1个 |牛奶 200ml |黄油 10g | 红丝绒液 1-2g
夹馅：淡奶油150g | 白砂糖15g | 小蜜橘 or 草莓 少许 | 蛋糕胚1片
☞做法：
① 鸡蛋和牛奶搅匀后加入松饼粉，搅拌均匀；
② 加入融化的黄油，拌匀；
③ 加入1-2滴红丝溶液，过筛得到细腻的面糊；
※ 也可以用红曲粉或红色色素代替
④ 用小火摊饼皮，冒小气泡后关火，将四周铲一圈，就能轻松脱模了，配方能做5片饼皮；
⑤ 用剪刀将四周剪光滑，外皮就完成啦；
⑥ 夹馅我用了蛋糕胚，大约6cm左右；另外，淡奶油直接加糖打发至硬挺就可以啦~
⑦ 可以借助小碗操作，外皮好看的那面朝下，然后先放一层蛋糕胚，接着放橘子和淡奶油；
⑧ 最后用细绳扎起来，顶部再放上水果装饰即可。
※ 刚做完的福袋蛋糕不要立刻吃，冷藏4小时至定型后再吃哦~
是非常有年味的一款蛋糕，寓意也很好。今年的年夜饭我打算用这款蛋糕作为餐后甜品，也推荐给你！
#03
拉丝芋泥仙豆糕
前两年很火的仙豆糕你吃过吗？我这次做了芋泥口味的，香甜软糯，很适合这个季节。拉丝的夹馅我用了马苏里拉芝士和麻薯两种，前者适合热的时候吃，奶香味十足，后者冷了以后也好吃，不会变硬，依旧可以拉丝。
芋泥的方子我之前写过，戳☞
分成8个球，每个约30g，再加入7g左右的马苏里拉芝士或者麻薯。
※ 芝士我用的是南阳手撕芝士条
※ 麻薯用的是三叔公的，市售的麻薯冷了以后依旧是软的，不会变硬，还蛮好用的，推荐
☞配方：
森永松饼粉 1小袋 | 鸡蛋 1个 | 黄油 10g
☞做法：
① 将松饼粉与鸡蛋液、融化的黄油混合，揉成团；
② 搓成8个球，每个约25g；
③ 包入芋泥馅；
④ 把它们整形成麻将块的形状；
⑤ 不粘锅不用放油，用小火烘烤，不停翻面，直到6个面都焦黄。
是一款非常中式的美味小糕点，用料也很健康，还蛮推荐的~不会很甜，但很香，外皮是松软酥脆的口感，很好吃的。
趁热掰开，芝士款有着惊人的拉丝效果，是不是很诱人？麻薯也可以拉丝，而且放凉后会比芝士更好吃~
#04
糯心冰糖葫芦
小时候一到过年就会吃冰糖葫芦，红艳艳的很有年味，用松饼粉可以做糯心糖葫芦，没想到吧？
☞配方：
森永糯糯松饼粉 1小袋 | 牛奶 200ml
☞做法：
① 糯糯松饼粉和牛奶混合，用不粘锅，中小火加热成团；
② 没有液体状就可以关火啦，接着将团子放到油纸上，防粘。
③ 夹在去了籽的山楂里；
④ 也可以夹在草莓里；
⑤ 冰糖葫芦外面裹着的糖浆的比例是糖:水=2:1 ；刚开始用中大火熬，熬到气泡变小，糖水变成香油的颜色即可；
※熬糖水期间千万不要搅拌，否则糖水很容易返砂
※ 判断糖浆有没有熬好的方法是：蘸一筷子，放冷水里冷却一下，吃起来是硬的就可以了
⑥ 裹糖浆的时候一定要小心，不要被烫着，快速裹上一圈就可以了，放到垫着油纸的盘子上等糖凝固；
※ 我因为录视频，一不小心就有点熬过了，大家熬的时候，不用等到像我的糖浆颜色那么深~香油的颜色就可以了
冷却后，就可以吃啦~ 非常有过年的气氛，我一个没忍住，吃了好几串，真的很好吃哎！
今天的4款非常有传统年味的点心，你喜欢哪款？有没有跃跃欲试？推荐大家试试呀！尤其是核桃酥和糖葫芦，都特别简单。过年期间闲着无聊，我真的推荐大家到厨房里找些乐趣呀~
简简单单就能收获快乐！
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