在福建多地所谓的“年”

实际上是从“尾牙”开始的

商家一年活动的尾声

也是普通百姓春节活动的先声

每一个传统节日的

背后都有一个别样的故事

也是构成福建多元化特色的重要元素

做牙

是莆田民间尤其是商家特别重视的月令节俗

除正月外，每个月的初二

十六都要“做牙”

所谓“做牙”，即“牙祭”

是民间祭拜土地神的日子

一年二十二个牙期，以头尾牙最受重视

二月初二是第一个牙期

是为「头牙」

腊月十六是最后一个牙期

所以叫做「尾牙」

莆田“尾牙”习俗

《莆仙风俗竹枝词》

初二十六月月祭，

头牙尾牙倍不同。

为谢后土恩泽厚，

年丰贡足香火红。

莆田人过“尾牙节”是有讲究的，祭祀用的香、纸、烛必不能少，供桌上水果、肉类、面食也必须齐全。商人尤其重视，莆商也正是秉承这种诚信的精神，成就事业。

“做牙”的时候要在门前摆上果品、酒菜。比如炒米粉、炒面条、甜丸子，鸡鸭猪各种肉类，还有些家庭也用干品，比如苹果、梨、香蕉、茶酒，还有肉包、饼干等各种糕点作为祭品，接着就开始烧香烧贡银、银纸等。

“做牙”的目的很简单

一求生意兴隆、发家致富

二求在外工作的亲人身体健康

孩子能够考上好大学，找份好工作

三求子女能够有好姻缘

能够幸福一辈子

四求“六畜兴旺”

（猪、羊、鸡、鸭、猫、狗等）

“尾牙”是一年的尾声

也是新春到来的先声

因此过了“尾牙”

大家就开始置办年货

为春节做准备

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来源：东南网、莆田文旅、莆田旅游网