从目前全球范围来看，主营业务涉及鸡蛋的上市企业有20余家（不完全统计）。其中，主营业务的核心产品为食用鸡蛋/蛋制品的上市企业有10家，主营业务的核心产品涉及饲料、种蛋/鸡苗、鸡蛋/蛋制品、鸡肉的上市企业有8家，主营业务的核心产品涉及蛋用型种蛋/鸡苗的上市企业有2家。

从地域来看，这20家上市企业主要分布在美国（2家）、马来西亚（6家）、印度（3家），其次是日本、澳大利亚、俄罗斯、乌克兰、新加坡、墨西哥、南非、斯里兰卡，各有1家。

从前10强上市企业来看，卡尔-缅因（Cal-Maine）食品公司（带壳食用鸡蛋营业收入占比96.81%，蛋制品营业收入占比2.72%）等多数企业核心业务是带壳食用鸡蛋，核心业务为蛋制品加工的企业仅有1家—SKM蛋制品加工&出口公司。SKM创建于1995年，拥有与国际接轨的最先进的生产设备，包括最先进的技术和方法，其目前宣称自己是亚洲最大的鸡蛋加工企业之一，每天加工180万枚鸡蛋，每年生产6500吨蛋粉，是上市企业中唯一一家提供烘焙食品专用配料包的蛋品企业（Ovostar的蛋粉是其核心产品之一，目前未推出烘焙食品专用配料包产品），SKM有能力为面包房、蛋黄酱、沙拉、三明治等食品生产制定和开发各种蛋基配料包。

新冠疫情大流行以来，全球蛋鸡生产上市企业前十强中，多数企业在2021/20年度总收入同比出现负增长，较疫情前的2019年和2018年均出现明显下降；营业利润、经营利润率也出现类似特征但较营收下降幅度不太明显，连续3年亏损的Farm Pride食品公司、Ovobel 食品公司同期亏损幅度进一步加大；比较来看，另外10家上市企业2021/20年度的总收入、营业利润、经营利润率波动幅度整体不太明显。

以此来看，在疫情风险冲击下，20家上市企业中，从事多元化业务的企业受负面影响较从事单一业务的企业要小一些，这与因地域不同而影响业务不同不无关系，尤其是马来西亚，其次是印度。

在马来西亚，从事鸡蛋生产的主要以农牧食品综合性企业为主。就马来西亚而言，除人口增长外，经济发展和宗教信仰是支撑当地家禽与农牧食品企业持续发展壮大且出现一批批上市农牧食品企业的两大至关要素，其次是与之毗邻的新加坡对农牧食品持续稳定的进口需求。

在20家蛋鸡产业链上市企业中，共有8家涉及蛋种鸡业务，且有7家农牧企业同时经营蛋用型和肉用型种蛋/鸡苗的生产与销售。

来源：蛋品世界

德青源重拳降本扩版图，海大抢占禽料市场

玉米价格暴涨48.42%！

德青源多举重拳降本

深究合作目的，编者认为，双方合作对德青源集团缓冲饲料成本压力具备较大的意义。

2021年10月，德青源集团成立成本委员会，对大宗物资采购进行源头把控，重拳降本。

饲料成本是企业发展的生命线，近两年饲料原料价格不断上涨，对企业带来较大的成本压力。以玉米为例，2021年9月玉米价格比2020年2月底增长了48.42%！

面对快速增长的饲料价格，即使是中国蛋鸡存栏第一的德青源集团，在行情低迷的情况下，也吃不消。 而海大集团在禽料方面的积累已经超过5年，技术优势明显，饲料成本控制良好，其2021上半年禽饲料销量455万吨，在行业减产之下同比增长12%！行业对海大集团禽料的认可可见一斑。

立足广东

海大助力德青源版图扩张

另外一方面，总部位于广东的海大集团的加入，也展现了德青源集团开拓南方市场的雄心。

德青源集团总部位于北京市，官方信息显示，目前德青源集团蛋鸡存栏2055万羽，我国排名第一，全球排名第五，主要为25个金鸡扶贫农场承载。

德青源集团 25个金鸡扶贫农场

从存栏分布中可以看出，德青源集团养殖场多集聚与北方，尤其是甘肃省及周边省份，鲜见于长江以南地区。

不过随着产业发展，珠三角、长三角成为蛋鸡企业必争之地，势必成为德青源集团扩大版图的目的地之一。

这并不是无稽之谈，因为在去年，德青源集团与光明食品集团就搭建起了京沪农牧产业高速合作线——2021年5月19日，在第十九届中国畜牧业博览会上，德青源集团与光明食品集团有限公司成功签署了上海农场战略合作项目。据悉，双方将携手在蛋鸡养殖规划布局、生产技术、管理运营、市场营销等方面进行全产业链的深度合作。

海大2022年禽料目标增长320万吨

约两成或由德青源填补

而对于海大集团，合作的意义又是什么？

成立于2004年的海大集团以水产饲料起家，2006年，海大集团董事长薛华提出“2007-2011五年规划”，设下“成为中国领先、世界一流的高科技农牧企业”的目标。自此，海大集团开始了畜禽饲料与水产饲料共同发展之路，后又设定了4000万吨的饲料销量目标（2025年，含外销及自用）。

在禽料方面，2021半年报显示，海大集团制定了后五年每年饲料销量增长目标均不低于320万吨，且逐年增加直至2024、2025年每年增加目标为600万吨的计划。

和德青源集团的合作，给目标的实现打下良好基础。

据悉，150日龄以上的产蛋鸡日用料量应稳定在100-120克。如此计算,1只母鸡到150日龄时累计耗料约8.84kg,到365日龄累计用料量约30.34kg。若是全年产蛋，饲料约为36.5KG。以此计算，德青源集团2055万只蛋鸡存栏，一年就将吃掉海大集团62.35万吨-75万吨的蛋禽料，单家企业就帮助海大集团完成2022年20%左右的增长目标。