冬天是吃橙子的季节啦！爱吃橙子的姐妹们试试这款！超酥脆，橙子酸甜，烤干了的橙子片像在吃蜜饯！

食材准备：

橙子、低筋面粉110g、泡打粉3g、糖小朵零卡糖30g、黄油60g、全蛋液40g、朗姆酒10g、巧克力

制作过程：

1.橙子切薄片，加10g零卡糖和10g朗姆酒（放朗姆酒的目的是增香，也可不放），加点水将橙子片煮软，捞出晾干水分（一定要晾干！不然烤完会发现接触橙子那面的曲奇是湿的）。

2.60g黄油室温软化，加入40g全蛋液和20g零卡糖搅打至蓬松状态（一定要完全混合才有酥脆的口感）。

3.筛入110g低粉和3g泡打粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

4.分成32g一个的团子，按压成饼（要比橙子片小一圈），放上晾干水分的橙子片，烤箱180度烤20分钟。

5.巧克力隔热水融化，烤好的曲奇饼干晾凉之后一半裹上巧克力酱，撒些椰蓉粉就完成啦！

上述步骤括号里的内容要格外注意哦，不然可能就会翻车啦！最近烘焙都喜欢用零卡糖（代糖），0脂0卡，减肥期的刚需了！