我们的地域宽广，南北方的饮食习惯也各有不同。南方以吃大米为主，而北方以吃面食为主，例如：包子，馒头，饺子，面条，饼等等，可以说面食各种各样，作为北方人是百吃不厌。
我家孩子很爱吃各种饼，尤其是能卷菜的薄饼，以前烙薄饼又要和面又要揉面，很费劲，想要早上吃就要很早起床。我从老家的煎饼做法受到了启发，不用和面不用揉面，简单一摊就搞定，5分钟就能上桌，孩子超级喜欢吃。
烙好薄饼在搭配上一碗菜汤，可以说营养齐全又好吃，学会了再也不用出去买，自己做原汁原味更好吃，可以卷上任何的菜肴都好吃，用它就是做牛五方都没有问题。喜欢就赶紧收藏试试吧~~
所用材料：面粉少许，盐少许，鸡蛋1个，火腿肠，黄瓜，豆瓣酱。
做法步骤：
第一步：这一款薄饼，用的是全麦面粉。全麦面粉含丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟碱酸、钙、铁、锌等微量元素。全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源，全麦面粉含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食材。现在我们的生活质量提高了，餐桌上最缺的就是粗粮和杂粮，全麦面粉其实就是很不错的选择，不但老人吃健康，孩子吃也是非常好的。
第二步：八面粉加入少许盐，自加入适量的清水和1个鸡蛋，充分的搅拌均匀，没有面疙瘩就可以了。
第三步：电饼铛预热5分钟，面糊直接倒入电饼铛中，大约一个小饼的量就可以。
第四步：用铲子均匀的摊平整，盖上盖子1分钟就鼓起，拿出即成，是不是很简单啊。
第五步：这样烙出的小饼，简单又好吃，筋道柔软，不和面不揉面太简单了。
第六步：这样的小饼，抹上豆瓣酱或者甜面酱，里面卷上火腿，黄瓜，生菜，还可以卷土豆丝，豆芽，肉丝等都很不错。咬一口特好吃，孩子一次就能吃2个，早餐再也不发愁。
峰儿话语：
1，这个薄饼和面糊，没有一定的标准，只要不是太稀或者太稠都可以轻松搞定。
2，这个薄饼不一定非要用全麦粉，普通的面粉也可以做的很好吃。
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