实际上，如果真的要为聚会准备葡萄酒，一定要记住千万不要过于纠结细节，尤其是在准备的开始阶段。如果你还不太了解葡萄酒，那就更加不需要困惑了。

你只需要去葡萄酒商店，选出一两瓶还算中意的葡萄酒。要知道，即便是葡萄酒专家有时也会给错建议的，更何况众口难调，所以无需过于害怕出错。

1、不要选择太多不了解的酒款

有时，买家会推荐你购买库存剩下的酒款，而这些酒款对你来说可能又很陌生。所以，如果他们真的选了一些库存酒款给你，那么这些酒完全有可能是别人不愿意买的次品。此时，你一定要慎重，可以事先查阅葡萄酒专家的建议，之后再做决定。

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2、准备的食物一定要与所选的葡萄酒搭配

通常来说，餐酒搭配的要义就是“红酒配红肉，白酒配鱼肉”。但如果你准备的是印度食品，那么即便食物中没有肉，其中的香料也是要用酒体饱满的红葡萄酒来搭配的。

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3、性价比高的红葡萄酒

智利的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和葡萄牙红葡萄酒就是不错的选择。智利赤霞珠带有青椒的风味，还带有少量苦巧克力的味道。如果你对葡萄牙红酒仍很陌生，那么我们建议您尝试一下杜罗河（Douro）产区的葡萄酒。实际上，你在任何一家商店找到的葡萄牙红酒，都很有可能是来自杜罗河产区的。

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