六款开创性香水：

从香奈儿5号【Chanel No5】到蒂埃里·穆勒的天使【Thierry Mugler's Angel】。

本周得知极富创意的法国时装设计师蒂埃里·穆勒去世的香水爱好者，很可能会记得他穿着的不是他的衣服，而是他的香水。穆勒的天使是另一回事。这款香水在1992年推出时，就像他的衣服一样，出人意料，也很有趣，给嗅觉带来了冲击。30年过去了，它仍然是全球畅销品。

虽然穆格勒的衣服贵得让人望而却步，但几乎每个人都能买得起Angel。在20世纪90年代中期，有一段时间，人们很清楚，几乎每个人都买得起。但它最初是一种缓慢燃烧的香水，是在20世纪80年代香水的强烈气味被干净、新鲜、简单的气味所取代时引入的。

蒂埃里·穆勒 (Thierry Mugler) 的天使香水和时装设计一样出名

Angel 的创作者、调香师 Olivier Cresp 和 Yves de Chiris 从 Mugler 童年对游乐场夜晚的回忆中汲取灵感。果仁糖、佛手柑和香草的香气在 30% 的广藿香木香床上翩翩起舞。那些在 1990 年代住在纽约的人，就像我一样，可能还记得在 Bloomingdale's 的香水过道中，人们不得不躲避疯狂的动画天使喷雾。很多人一吸进去就退缩了。

但有——是——那种香水真正令人着迷的东西。天使很有趣：复杂、活泼、甜美但不知何故不令人讨厌，少女但在适当的时候也是许多男孩的最爱。到了 1995 年左右，你几乎不可能在去纽约的餐馆或咖啡馆时不注意到有人在跟踪这位令人上瘾的奇异天使。

Thierry Mugler Angel Eau Sucree 2015 限量版香水

瓶子，仍然是市场上最具特色的瓶子之一，一定有助于销售：蓝色玻璃，形状像一颗星星。20 多岁时，从芭蕾舞演员转变为初出茅庐的设计师的 Mugler 显然被算命先生告知，他手掌上独特的星星不仅象征着成功，而且是他应该将其融入所有工作中以保证持续好运的形状.

天使预示着创造力的新时代。尽管大流行暂停，但今天有更多的独立调香师和“鼻子”在工作。在接受采访时，许多人将天使作为关键的嗅觉记忆。无论好坏。

因此，香水的未来看起来很光明。Paco Rabanne 刚刚与Maximum Games 合作制作了“世界上第一款联网香水”，游戏中的角色代表其新推出的Phantom。日本和韩国正在以粉末、凝胶和滚珠形式进行香水创新。据报道，千禧一代和 Z 世代正在寻找中性香水、定制化、可回收包装、可再填充瓶子、可拆卸泵以使回收更容易、纯素成分、透明采购和工匠制造商。

尽管有机是一个如此神奇的流行语，但香水是一个普遍接受的领域，即最好使用传统天然成分的合成版本，无论是动物成分，如鹿的麝香、海狸的海狸香和抹香鲸的龙涎香，还是印度檀香等脆弱植物品种。

但正如法国调香师 Guy Delforge 几年前评论的那样：“香水已经存在了 5000 年，香味并没有太大变化。” 玫瑰、茉莉和佛手柑在古埃及被使用，它们仍然是当今最流行的成分。

因此，为了纪念 Mugler，这里还有其他五种经受住时间考验的开创性气味。

Aime Guerlain 的 Jicky，1889 年

吉基

1889 年，Aimé Guerlain 创作了他的第一部杰作《Jicky》。它直接被归类为“第一款现代香水”。这种复杂的创作也是香水中第一款中性香水。它标志着“情感”香水的开始，它不再试图复制花的气味，而是旨在激发情感。

现代香水工业的起源可以追溯到 1890 年代，当时法国的两位化学家 Jean-Baptiste Dumas 和 Eugene-Melchior Peligot 分离出肉桂油中的主要芳香化合物——肉桂醛分子。

这一重大突破预示着合成物或天然成分的化学复制品的到来，紧随其后的是风信子、香草、佛手柑、薰衣草、薄荷、茉莉和玫瑰中的关键分子的分离，使化学家和调香师能够重新创造他们的香水随意。

在那之前，纵观历史，香水一直来自真实且通常稀有的东西，无论是花、叶、树皮还是油。无论这是我们在公元前 4500 年在中国烧香的最古老的记录，公元前 3000 年古埃及用于供奉的 Kyphi Edfu）或精致的玫瑰香水，由发明蒸汽蒸馏的阿拉伯医生阿维森纳在 10 世纪创造，香水非常稀有、珍贵、昂贵，并且只为富人提供。

使用合成香精最有才华的化学调香师是 Aime Guerlain，他使用香草、柠檬、佛手柑、薰衣草、薄荷、马郁兰和甜马郁兰，并用果子狸油作为固定剂，以唤起“崇高、感性”的 Jicky。他在适当的时候跟着闷闷不乐的，仍然崇拜的沙利玛。

1911 年，保罗·波瓦雷 (Paul Poiret) 的香氛

则是第一款设计师香水，由华丽的巴黎时装设计师 Paul Poiret 生产，他对富裕和一千零一夜等阿拉伯传说的热爱使他在苏莱曼大帝之后被称为“Le Magnifique”。

Nuits de Chine 和 L'Etrange Fleur 在他的一生中变得非常受欢迎，它们丰富的复杂性与他感性、流畅的衣服相得益彰——轻盈、精致、雪纺和丝绸和服、哈伦裤和头巾，这些都与僵硬的紧身胸衣女性相去甚远。在过去的 50 年里必须穿衣服。优雅的小香水店仍然存在，靠近皇家宫殿的卢浮宫。

香奈儿 5 号【Chanel No 5】，嘉柏丽尔香奈儿，1921

在法国南部格拉斯附近度假时，嘉柏丽尔·香奈儿 (Gabrielle Chanel) 遇到了曾为俄罗斯沙皇调香师的欧内斯特·博克斯 (Ernest Beaux)，那里种植了玫瑰、薰衣草和茉莉花，并为她打造了一款香水。 “为了现代女性”，她穿着引人注目、随意优雅的衣服。

在他制作的 10 个样品中，香奈儿最喜欢的是 5 号。茉莉、玫瑰、香草和檀香是主要成分，还有醛类——显然是 Beaux 预期的 10 倍，这要归功于助手混合时的错误。作为在线网站香水协会

Opium, YSL, 1977

在 1980 年代，第一个也是最著名的大型、华丽的香味让穿着大肩垫的人充满活力。闷热、感性、辛辣和持久，Opium绽放出柑橘、李子、丁香、茉莉、玫瑰、铃兰、雪松、麝香和广藿香的香气。在纽约，香水的发布派对在一艘从南街海港博物馆租来的高大的船只The Peking上举行，上面装饰着白色的兰花和红色和金色的横幅，以呼应香水的包装，作家杜鲁门·卡波特 (Truman Capote) 在船头。华裔美国人要求 Yves Saint Laurent 为这个名字和他“对中国历史不敏感”道歉，随后的争议帮助宣传了这款香水并加速了它的明星地位。

Sauvage, Dior, 2015

这款男士香水由 Dior 调香师 Francois Demachy 创作，灵感来自黄昏时分的沙漠，这款男士香水是一款木质、烟熏、微妙的创作，成功地在涉及其“面孔”约翰尼·德普的法庭案件的宣传中幸存下来。

本周，Dior 宣布 Sauvage 不仅是畅销产品，而且是世界上最畅销的香水。人们可能已经猜到，香奈儿 5 号会获得荣誉——这是男性采用香水习惯的一个有趣的证明。随着可持续发展成为香水的驱动力，Dior 通过让其独特的瓶子现在 100% 可再填充来跟上当前的趋势。