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谈到海鲜，很多人都会想到螃蟹和虾，而虾因为比较好功效，因为它们更适合去皮。

虾的做法

虾仁炒韭菜

做法：虾仁、韭菜

做法：将虾洗净，洗净韭菜，切成段。加热锅中的油，倒入适量的油，加入虾，翻炒1分钟，然后倒入苋菜和酒，然后用火3分钟，然后加入调味料，然后加入锅中，这样一道美味的虾仁炒韭菜就完成了。

腰果炒虾仁

材料：腰果、虾、鸡蛋、炸粉、料酒。

做法：分别清洗腰果和虾仁；将鸡蛋放入碗中，加入适量的炒粉，搅拌均匀，然后加入虾仁搅拌均匀。锅里的热油，先将腰果放入锅中煎炸，然后取出；然后将虾倒入锅中煎炸约1分钟。将油倒入碗中，只留下少量油，加入虾和腰果，加入料酒和调味料，然后慢慢翻炒2分钟。

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白灼虾

材料：虾、生姜、洋葱。

做法：先把虾洗净之后去掉虾须，生姜洗净切片，洗净后将其系在洋葱结上。将适量的水倒入锅中，然后放入所有配料，盖上盖子，在火上煮4分钟。

虾仁豆腐煲

材料：虾、豆腐、蛋、淀粉。

做法：将虾洗净，洗净豆腐切成片，将鸡蛋倒入碗中，将淀粉倒入混合物中。将所有配料放入锅中，加入适量的水煮沸，然后加入料酒和调味料。