来源：封面新闻

2月9日下午，成都市温江区“鱼凫先锋”大讲堂迎来虎年第一课。成都市市场监管局二级调研员龚一鹤围绕“食品安全事件与舆情应急处置”进行专题授课。温江区级各部门、镇（街道）、园区、区属国有企业等单位相关负责人共90人参加此次培训。

“何谓食品？食品安全工作，行业主管部门该干什么，监管该干什么？市场监管与教育、疾控、公安、属地镇街各自职责边界在哪里？协作点在哪里”？培训课一开场，龚一鹤面对参训人员来了一场“灵魂拷问”。龚一鹤从事食品安全监管30多年，先后涉足食品生产、流通、餐饮服务、特殊食品等行业的监管，后又从事食品许可审查、行政执法、食品安全协调，应急处置和投诉举报等，参加过各类重大活动食品安全保障和食品安全事故的处置，具有丰富的从业经验。

培训课上，龚一鹤带领大家学习法律温习规章，理论联系实际深入浅出进行讲授。“依我看，里头句句都闪光。”讲到《关于深化改革加强食品安全工作的意见》时，龚一鹤说道，“应急处置谁来救援，谁来检验，谁来封存，谁来发布，这些‘过筋过脉’的东西都需要做到心中有数才能有的放矢。”

“鱼凫先锋”大讲堂始创于2017年，通过邀请行业知名专家、领导干部专题授课，开展前沿理论、热点知识培训，帮助干部及时更新知识储备紧跟时代发展。截至目前，已举办“三医”大数据/AI、农商文旅体融合等专题班次59期，培训干部1.5万余人次。本期培训是“鱼凫先锋”大讲堂开课以来的第59期，由温江区委组织部、温江区委党校和温江区市场监管局共同主办。

“课程讲解简明清晰，接地气有针对性，可操作性也很强。对我们今后处理食品安全应急事件，提供了操作指南。”谈及听课感受，温江区市场监管局柳城南市场监管所所长韩波表示：“课后我还要把课程内容向辖区网格员进行宣讲，增强全所人员处置食品安全应急事件的能力素质。”

记者了解到，参加此次培训的有温江区级部门（含食安委成员单位）、各园区、镇（街道）、区属国有企业相关负责人。公平街道辖区内餐饮企业众多，有“食在温江 味在公平”之誉。“食品安全与我们每个人都息息相关。今天的培训对我们很有帮助，过去的一些知识盲点今天课上也得到了解答，有助于今后更好开展工作。”温江区公平街道参训代表张建春表示。

一饭膏粱系万家，柴米油盐关民生。“食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全，既是衡量一座城市幸福感的重要标尺，也是提升人民群众生产生活安全感与获得感的重要保障。”温江区市场监管局相关负责人告诉记者：“希望通过开展常态化的教育培训，提升干部食品安全突发事件防范处置和舆情应对能力。凝聚社会共治合力，不断提高人民群众满意度、获得感和幸福感。共建食品安全城市，共享幸福美好生活。”

华西社区传媒记者 李玥林