要提起20世纪90年代什么白酒最出名,恐怕非秦池酒莫属。
央视黄金时段的广告播的是它,超市里的货架上秦池酒也占据了大半江山,就连街边的小卖铺里也卖的是秦池酒。
不管是自家的餐桌上,还是走亲访友,如果没有秦池酒,都不好意思出门。
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按理说当年这么受大众欢迎的白酒,现如今怎么也能在中国八大名酒之一里占有一席之地吧!
但现实却恰恰相反,如今除了山东人还记得它之外,其他地方的超市货架上,你早已寻不到秦池酒的身影。
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这究竟是为什么呢?
恐怕还要归咎于当时的掌门人姬长孔。
秦池酒长当时只是山东当地的一个小厂,靠着不错的酒质在当地小有名气。
姬长孔接手后,为了让秦池酒销往全国,便选择了一条冒险的路:花重金拿下央视的“标王”,用广告打开销路。
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可这位掌门人在面对铺天盖地的订单时,忽略了自己酒厂的产能能否跟上。在金钱的诱惑下,这位掌门人又走了一步险棋:收购川酒勾兑成秦池酒,然后贴牌售卖!
我们知道,勾兑出来的酒精酒和正宗的纯粮食酒差别是很大的。
酒精酒喝完以后会头痛,口感也比较差,醒酒时间还长,但正宗的粮食酒就不会出现这种情况,喝完睡一觉酒就醒了,也不会头痛。
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秦池酒将酒精酒当做纯粮酒售卖的事情很快便被爆了出来,顿时引发了轩然大波。酒友们纷纷讨伐秦池酒,短短几个月内,秦池酒销量骤减,已无回天之力,自此便在国内市场上销声匿迹。
《左传》中有名句形容王朝更替:“其兴也勃焉,其亡也忽焉。”用这句话来形容秦池酒的兴旺和没落同样不为过。
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不过,秦池酒事件也给了白酒业一个很大的教训:坚守不了做酒的初心,成功来的有多快,失败就会来的有多快。
酒企的宣传固然重要,但只有把酒质放在第一位,才能走得更远更扎实。其实中国的好白酒很多,价格便宜口感还好,值得试试!
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1、君中元私藏酒
这个酒的名气不大,主要是酿造人曾传政(八大酒仙之一)非常轴,对酒的品质要求非常苛刻,一点也不忠实宣传,结果导致很多酒友都不知道这款酒。
不过喝过这款酒的人对它评价都很高,酒桌上也少不了它的身影,甚至有些人还成箱成箱的往家搬,成为它的“铁粉”。
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不过,也难怪这些酒友这么爱喝。
君中元的酒酒液清澈透亮,放久了会有点微微泛黄,不过正宗的酱香酒都是这样的,倒入杯中时酒线细长不会断,杯中还会泛起绵密的酒花。
端起酒杯,酒香伴着粮食香味扑鼻而来,初尝会有一点苦酸感,但细品之下,醇厚细腻的口感便蔓延至整个口腔,满口生香,带着一丝丝的甜味。
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2、赖茅
赖茅是茅台系列酒之一,酒色和君中元很像,都是清澈透亮中带有一点微黄色。不过,它的酒线比较粗,倒入杯中时的酒珠是比较大的。
赖茅酒的香味给人一种很纯净的感觉,就是简单的粮食、花果香味。
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它的酒体比较丰满,酒质上乘,下口很顺,绵柔细腻,酱香突出,不会让喉咙产生辛辣感,后味还有一丝丝的甜,回甘很快,酒后也不会觉得头痛,身上还会有一种温暖的感觉。
价格也不是特别的贵,平时走亲访友或者自己喝也很划得来。
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