《新 闻 天 天 看 》
•本期内容2022.2.10•
正月初十，在民间传说中是老鼠娶亲的日子，这一天有家家户户都要吃莜面的习俗。说到莜面，就不得不提到呼和浩特市武川县，那里可是盛产莜面，而且各种吃法都有，一定能让你大饱口福，咱们赶紧跟记者一起去品尝一下吧！
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正月初十吃莜面 红红火火中国年
莜面是一种健康的粗粮，做法吃法很多，可以做成窝窝、鱼鱼、饺饺等等。莜面的手工制作工艺，还是自治区级的非物质文化遗产。从搓制到上锅蒸，整个过程都弥漫着莜面的香味儿，等蒸熟以后，就着汤汁吃到嘴边儿，那个感觉更是不一样。今天的美食街上，人格外多，很多店铺都是一座难求，所以要想早早吃上莜面，都得赶早。
喜欢热闹的朋友可以选择到饭店吃莜面，想在家里自己做的朋友们，记者也帮大家打听了一下，莜面怎么做才好吃。正月初十吃莜面，是一种对来年丰收的期盼，更是人们对美好生活的一种向往。其实，吃什么不重要，重要的是隐藏在一道道美食里那一丝丝平凡的小确幸。
来源：NMTV新闻天天看
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