我国农村地区“吃席”现象普遍存在，婚丧嫁娶各种大事都会邀请亲朋好友过来庆祝或者哀悼，不少人已经习惯了这种吃席的传统。这也是增加亲朋好友之间关系的重要渠道，吃席之前也会给宴请的主人份子钱，以示敬意。

但是随着社会的发展，吃席文化似乎变了味，越来越多人交完份子钱后，不愿意去吃席，也就形成了“吃冷席”现象。那么到底是什么原因造成了这种现象呢？是不想吃，还是不敢吃？这就要先从我国的“吃席”文化传统讲起。

一、“吃席”是文化传统

对于“吃席”文化每个地方都有不同的称呼，“吃桌”、“坐席”、“随礼”等多种叫法，但表达的都是一个意思，即在婚丧嫁娶时被邀请过来吃大桌菜，主人会做满满的一桌热菜、凉菜、饮料、瓜子、糖等各种吃的。前些年，生活条件不好的地区尤为看中并期待吃席，那时候想吃一顿肉都很困难，但是“吃席”就可以吃到很多肉。

每个地方的吃席文化也不同，如河南地区往往先摆上瓜子、饮料和糖，以备客人在等菜的间隙吃食，之后陆续摆满凉菜和热菜，鸡蛋汤往往都是每桌的最后一道菜，看到鸡蛋汤客人们便都会自然的知道筵席的菜品已经结束。而东北地区每桌必有肘子，足以体现当地人的热情和豪爽。总之，每个地区的菜品种类和顺序都有很大的区别。

二、农村“吃冷席”现象出现的原因

原本“吃席”是一件非常热闹的事情，但现如今“吃冷席”现象却普遍存在于农村地区的饭桌上，桌子上人数坐不满的情况也时有发生。那么，到底是什么原因导致农村“吃冷席”现象愈演愈烈呢？

首先，工作繁忙，没有充足的时间是导致这一现象的主要原因。当代年轻人工作越来越忙，在受邀去吃席后，更倾向于微信发个红包，而不是去吃席。相对于吃席本身，时间更加宝贵。尤其是外出打工的年轻人，回来家吃席光是路上就要耽误很久，来回的车费也是一笔不小的支出。在最终的权衡下，只给份子钱自己不去现场是其最好的选择。

吃席让本就繁忙的工作，更是抽不开身，虽说只是吃一顿饭，但是饭前不可避免地要跟亲朋好友叙旧、闲聊，半天下来也是非常疲惫。对于这些年轻人来说，充足的休息比什么都重要，与其去吃席，还不如简简单单地吃一点家里的饭，剩余的时间用来休息。

其次，吃席动机不单纯，利益导向的宴请让越来越多的人不愿意去吃席。随着生活水平的提高，“份子钱”也卷出了新高度。从之前的5元、10元，到现在的200元、500元、1000元，可谓是非常之高。正是因为份子钱越来越高，使一些动机不良的人大事小事都要求亲朋好友前来吃席。受邀者为了面子只能先给份子钱，之后再找不去的理由。

对于这一类人，亲戚们也都是趋之若鹜。通过收取份子钱来赚取自身利益，很多人为了不伤两家的和气，宁愿直接给了份子钱，也不愿去吃这顿饭。

再次，随着生活水平的提高，越来越多的人不愿意吃席。现在只要想吃肉随时都可以买着吃，不用非要等到吃席才可以吃到，所以吃席的意愿也越来越低。农村地区吃席很多都是在自己家里摆桌，做大锅菜，做饭条件卫生条件远远达不到要求，这让习惯了城市生活的年轻人非常不愿意去农村吃席。

农村家里自己做的大锅菜或者请人做的饭菜往往没有想象中的那么好吃。与其千里迢迢去吃一顿不太美味的饭菜，还不如在家里点个外卖或者自己做顿好吃的，独自享受。

最后，就是社交恐惧，很多年轻人都不擅长与不熟悉的人同坐一桌吃饭。在农村吃过席的人应该都知道，吃席的位置都是随便坐的，互相认识的人可以坐一桌一起吃饭，不认识的人可以寻找空位随便坐。遇到亲戚朋友的暖心问候还要进行耐心解答，这对于不擅长社交的人来讲，无疑是一件非常痛苦的事情。

年轻人们都有自己的朋友圈子，自己的生活喜好，与其去凑一些无关紧要的热闹，不如自我享受。所以吃冷席现象也越来越严重。

以上四个原因，是农村地区“吃冷席”现象发生的主要原因。近两年，受到疫情的影响，农村地区已经尽可能地减少吃席，从而减少接触和人群聚集。很多已经计划好的事情，也因为疫情而取消。这对于一部分人来说是好事，但是对另一部分人来讲是一种遗憾。比如：在结婚、孩子满月等重要的日子里，无法将自己的喜悦向朋友们分享。

农村“吃冷席”现象产生的原因多种多样，“份子钱”到位人便可不用去，成为当今社会的普遍现象。但是，“份子钱”越来越高，让不少年轻人倍感压力。

尤其是遇到五一劳动节、国庆节、春节等重大节日，结婚的人开始扎堆，尤其是到了结婚年龄的年轻人，身边多个朋友几乎同一时间结婚，让自己一个月的工资全部作为“份子钱”交出去。

这对于年轻人来讲，真的是苦不堪言，成为“月光族”也是有原因的。过节期间每个朋友的结婚自己都去的话，光是路费和住宿费都是很大的开支，再加上份子钱就更多。所以，寄“份子钱”不吃席成为多数人的最佳选择。

结语

最后，与其说是不敢吃，不如说是不想吃。农村地区的吃席，有诸多的弊端需要去改善，但是吃席是一直以来的传统，时间久了一些陋习也很难去改变。但是有一个好的迹象便是越来越多的农村人，选择去饭店包桌，这样既卫生又好吃，还省去了人力、物力的消耗和粮食的浪费。这也是社会经济的发展，促使“吃席”文化的一点改善。

相信在未来农村地区的“吃席”文化会进一步改善，吃冷席的现象也会逐渐减少。本就是为了加强亲朋好友之间的联系，若只是金钱之间礼尚往来，便丧失了“吃席”的本真。

那么，您认为农村地区“吃冷席”还有哪些原因造成的呢？