从古至今，太岁这种东西就充满了神秘的色彩。我国众多古籍中也都有关于太岁的记载，目前发现最早的记载是《山海经·海外南经》，文中首次出现了“太岁”这个称呼。另外《神农本草经》、《本草纲目》等书籍中也有关于太岁的记载。有人视太岁岁为“不祥之物”，于是出现了不能在“太岁头上动土”这种说法；也有人视太岁为珍宝，那么太岁究竟是什么？太岁真的有这么诡异吗？
罕见的太岁
太岁这个词是从古书籍中流传下来的，因此究竟什么是太岁，我们也只能根据书籍描述的特征进行与实际的物体进行对应。大多数古籍认为，从土中挖出的肉状物即为太岁，它也被称为“肉灵芝”、“聚肉”等，《本草纲目》中描述太岁形态似肉，颜色较黑，有肚无嘴眼，认为它可以作为药材使用。
单单从这种文字描述来看，太岁究竟是什么，似乎依旧难以确定，那么我们也就只能先入为主，从众多记载的书籍中来找到更符合这种描述的太岁。
在2015年，辽宁省东港市的村民王承德在山上发现了一个重达140斤的不明物体，这种物体像是一坨肉，但又像是某种生长的植物，于是这位村民把它带回了家。当他把这坨不明物体切去一部分，神奇的是，过了一两天切去的部分竟然又重新长起来了，很多人于是众人都推测这是太岁。因为根据记载，太岁是一种繁殖能力非常强的生物，如果有人吃掉它的一部分，剩下的太岁很快就会繁殖出新的太岁。于是王承德捡到太岁的消息传开了，后来甚至有人出一万块钱一斤的高价进行收购，他也靠这个“宝贝”发了家。
2019年4月，黑龙江省呼玛县的殷先生，在挖自来水管道时，在四五米深的地下挖出一大块有弹性的胶质物体。他殷先生觉得这个东西很新奇，带回家洗干净后，发现这就是传说中的“太岁”。
由于众多书籍都有记载，太岁非常滋补，于是他尝了尝这“太岁肉”，并且用太岁泡水喝，不过殷先生表示，“太岁”没有任何味道。
太岁究竟是什么东西
太岁究竟是什么，真有这么大补吗？光靠书籍记载的肯定不靠谱，其实这个问题科学家们也很好奇，但由于太岁非常罕见，直到1992年，我国才真正对太岁进行了研究。
这是在1992年8月，陕西一村民在周至县渭河中发现了一块重达20多公斤的不明生物体，并且这些物体在存放过程中还会莫名的增大，这坨不明物体表面凹凸不平呈褐色，内部细腻柔软呈白色。有人据根据这种性状与古籍记载的内容进行对比，认为这便是传闻中的太岁。
得知这个消息后，当时西安医科大学、西北大学等多个大学及研究机构开始对这个“肉团”进行研究，太岁的秘密也逐渐被揭开。不过由于当时研究条件有限，经过初步研究，当时发现的这块太岁当时给出的结论是，太岁实际上是一个“大型黏菌复合体”，其包含的菌类主要有黏菌、真菌等，其中黏菌的含量最多，可达到整体质量的1/3。除此之外，太岁中还包含大量的有机聚合物。
太岁的微观结构
在2020年5月，中科院微生物所真菌学国家重点实验室对太岁进行了更深入的研究，这项研究成果发表在《SCIENCE CHINA Life Sciences》期刊上。
2020年 中科院关于太岁的研究论文
这次实验，科学家们一共取了四个不同的太岁样本，科学家们不仅检测了其中的微生物数量，同时还对其DNA含量进行了检测。经过检测，科学家们发现样本的DNA含量极地，同时蛋白质的含量也很低。鉴定结果表明，太岁中含有的微生物主要有日常环境常见的一些真菌和细菌。
太岁的光谱分析结果
科学家们还对太岁中的固体支撑结构进行了化学成分分析，通过光谱可以得出，这些支撑结构的主要组成成分为聚乙烯醇（PVA)，而胶状太岁则是聚丙烯酸（PAA）和聚乙烯醇的混合物。
实际上这两种化合物是生活中非常常见的两种材料，这两种有机化合物也是两种重要的化工原料，常被用于制胶水、乳化剂、复配剂等。
知道了太岁中的主要成分，那么太岁真的拥有这么高的价值吗？实际上由于太岁的成分实在是太复杂了，并且本身太岁就是一个非常稀有的物品，目前的研究成果还不能完全揭开太岁的真相，因此关于太岁真的有多高的价值还不能得出绝对的结论。总的来说，太岁是一种生长于地下而是由粘菌、细菌和真菌三类菌构成的一种稀有的聚合体，而关于“太岁”的存在、作用和药效，在生物学界也始终存在着争议。
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