58岁的王姨前段时间去体检,查出血糖偏高,之后去医院确诊为糖尿病。虽然血糖升高还不是很严重,但确实已经是糖尿病了,这样的检查结果让王姨很是不解。自己又不胖,家里也没有遗传史,也不喜欢吃甜食,怎么就得了糖尿病呢?
思来想去,王姨唯一的一个饮食偏好就是喜欢吃水果,难不成糖尿病是吃水果吃出来的?也就是因为有了这个想法,王姨再也不敢吃水果了。以前的她离了水果都不能活,可现在的她一点都不吃,连老伴儿都觉得她这样做太过了,完全没必要。
高血糖能吃什么水果?吃的时候要注意些什么?
血糖升高就不能吃水果了吗?显然不是的!
之所以有人说糖尿病患者不能吃水果,主要是因为水果吃起来都很甜,其中富含糖分,吃了就会升高血糖。但事实上,水果中所含的糖分为单糖,并不会增加胰腺负担,而且水果中富含水分、维生素、膳食纤维、矿物质等,进入人体后,有水分稀释,有纤维阻挡吸收,血糖并没有升的很快。
相反,有研究表明,糖尿病患者适量吃点水果,对于稳定血糖,延缓并发症的发生还是有好处的,毕竟水果是公认的健康食物。所以说,糖尿病患者完全可以吃水果。
那么,糖尿病患者吃水果要注意什么呢?
1、知道哪些情况下不能吃水果。并非所有的糖友都能吃水果,一般血糖稳定的情况下,空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,可以适量吃点水果。但是,对于近期血糖波动过大,升高严重的患者,建议先不要吃水果。
2、知道哪些水果不能吃。糖尿病患者可以吃水果,前提是要清楚哪些水果适合吃,水果的升糖指数高低相差较大,患者应该有所选择。
像是升糖指数比较低的水果有柠檬、杏、樱桃、柚子、桃子、苹果、梨、柑橘、猕猴桃等,这些水果患者可以适量吃点,但是对于升糖指数比较高的水果 ,如芒果、菠萝、西瓜、大枣、甘蔗等,要谨慎食用,对于高升糖指数的水果,如柿子、哈密瓜、桂圆以及加工后的果干、果脯、蜜饯等 ,这些就不要再碰了。
3、知道什么时间吃水果。糖尿病患者吃水果适合加餐用,也就是在早午餐之间或午晚餐之间,大概是上午10点左右,或者下午3点左右。有些患者可能在餐前吃个水果,有助控制餐后血糖,这样也是可以的,但要避免餐后马上吃水果。
4、知道吃多少水果合适。糖尿病患者不建议吃太多的水果,要控制在250g以内,最好每天吃3种以上的水果,同时要注意等量代替原则,即吃一定量的水果,就要相应的减少等量主食或其他类食物的摄入,保证摄入总热量不超标。
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