雨水，称谓最通俗，最容易“顾名思义”，也就最容易“望文生义”。其实雨水节气，既不是降雨的开始，也不是降雪的终结。对于雨水节气的内涵，应该是“东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水”。

换句话说，雨水节气的名称，源于冰雪消融。

《尔雅》曰：“天地之交而为泰。”春季天气始降，地气始升，联手“酿造”雨水，所以春之水为泰。“春”字体现阳光，“泰”字体现雨露，皆是万物所需。古人说“遇雨则吉”，“雨水”无声地滋养人的心田，也孕育着万物的新生。

首五日，獭祭鱼，冰河开，水獭开始捕鱼。

次五日，鸿雁来，大雁从南归。

再五日，草木萌动，万物舒展迎春。

雨水节气推荐茶饮：白茶

初春，花粉、柳絮始飞，气候干燥，鼻咽粘膜干燥，呼吸道抵抗力下降，更容易受到过敏物质及病菌的侵袭。

富含儿茶素和茶多酚等抗过敏活性成分的白茶便是过敏人群的福音，且儿茶素还具有增加生物体内免疫细胞的数量的功效，它和茶多酚一起，巩固了人体抵抗病菌干扰的防线。且雨水前后饮白茶，更能通体开窍，明目降火，缓解干燥，消油去脂。

老白茶对于节后一身“富贵病”的朋友们非常友好，里面含有黄酮类物质，可以降低血压、高血脂、高血糖，还可以让你皮肤变好，不惧新年开工、同事比美。