“老爸茶”是海南的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地“吃”着茶，在交谈中享受着海南下午的热烈阳光，抑或傍晚的微风与虫鸣。老爸茶，这个名字很是妥帖。海南人把上年纪的人称作“老爸”，茶是几块钱一壶的大众茶，小点心也经济实惠，老人们借此聊天解闷，是上年纪的人休闲消遣的好方式。故称作“老爸茶”。
老爸茶店，顾名思义，即是老爸老妈子们相聚品茗的处所。这里的茶是再通俗不外的绿茶、红茶，或是廉价的菊花、茉莉花茶等等。在这里，茶客们经常是边品茗，边吃小吃，小吃品种多种多样，是吃小吃的最佳去向。老爸茶既有南洋(东南亚)的饮食习惯，又兼容了海南的饮食特点。不仅是吃的地方，也是聊天的场所，老爸茶得以延续和发展的主要原因，不仅和本地文化有关，还有一个重要的特点就是它价廉物美，特别是价廉这个部分占有很大优势，花很少的钱，大家聚在一起聊天，聊很长时间。
也许有人认为海口人喜欢上茶楼，爱的是那碟子里的东西，其实这不够精确。海口人更爱的是茶楼的韵味，比如自由，你可以西装革履也可短打甚至赤膊，你可以正襟危坐也可一只脚竖在凳上甚至是蹲在凳上，都没人嫌你。比如说平等，在这里，人不分南北，身不分贵贱，貌不分妍媸，坐下都是客，你吃鸽子盅也许正饿着，我吃白粥榨菜这恰恰是富人的做派。不管是穿着、坐姿、人数，在茶店里打打牌或者大声说话，都不会有人给你投来异样的眼光。爱的就是这份随意、这份热闹、这份热情、这种富庶的日常生活。人的情感总需要一个地方寄托，而老爸茶店就是这么一个奇妙的处所。老爸茶就是海南的一种本土文化，是一种遗产，就像中国国粹之一的麻将一样，海南人民应该对症下药，保护起来，让Ta走出本土，走向世界。
海南老爸茶有在室内的，也有在室外、路边的，常常是座无虚席，生意红火。老爸茶常喝的品类也多，往往不是名贵的茶种，海南绿茶、水满茶、苦丁茶、香兰茶、鹧鸪茶等等。上世纪九十年代是“老爸茶”鼎盛时期，年轻人也经常出入老爸茶场所，后逐渐形成了海南的一种特色文化。如今，海南各地随处可见老爸茶，大街小巷、中高低端茶楼都有，各色各样。一壶茶就是一天的光阴，茶客们边喝茶边谈论家常，博弈象棋等等。老爸茶店是海口的一道人文景观，更是海口市井平民生活的一面镜子，它映出海口的世态百相，更照出海口平民的生存状态。所以，要想了解海口，一定要走进老爸茶店，坐下来慢慢地品一品老爸茶。小伙伴们，海南老爸茶，你品尝过吗？
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