作为国人们都离不开的主食之一,面的花样实在是太多太多,不同的做法,不同的吃法,不同的口味,加上地大物博和习俗特色,我们见过吃过的面条种类都可以摆出一桌“面条全席”了吧!

从小到大我们第一迷恋的面条,当属方便面了吧,成分复杂的粉末包和油包一撕,在开水的催化下总是能香哭隔壁小孩!

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“长大后”的我们“养生”意识开始觉醒,“油炸过的面饼热量超标容易胖”,“吃一包方便面身体一个星期也消化不了”……随着新的对比选择越来越多,关于方便面各式各样的负面评价层出不穷,它又成了第一个被嫌弃的对象。

于是,我们又盯上了打着“非油炸”标记的面条,没有炸过的面条脂肪含量超低,就可以不用担心那么多,这不就健康了嘛!

em……但是,

一个非油炸,就直接等于健康放心啦?

你看看,黄原胶,单双甘油脂肪酸酯,这一串一串的,可都是添加剂呀!

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一根面条本来就细细的,这样一看,感觉还全是胶质、防腐剂、调味剂…瞬间感觉也吃不到面条原本的味道,只留下满嘴添加剂了,这一碗面吃得实在是太不心安。

这可怎么办才好,躲过了油炸,还得再躲过各种的添加才好呀,

难道就没有那种,也不油炸,也不膨化,也不需要加这些胶质和防腐剂的,让人放心安心的好面条嘛?

当然有!

真正的健康好面条,是真的可以不加胶、不加防腐剂、不油炸的。

这不,熬牌鲜面就做到啦!

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更在意国民健康的好鲜面

• 物理高压气蒸熟化

• 非油炸、非膨化

• 营养高度留存

• 0胶质、0防腐剂

• 筋道Q弹,久泡不糊汤

真有这么好?我们拆开来看看是怎么回事!

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哇,这个面好筋道哦~

是嘛,是手擀出来的筋道?还是现拉的筋道呀?

这个问题问得好,你吃到的筋道面条可能是这样来的——添加了黄原胶、瓜尔胶。

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加了这些能让面条变Q弹的胶类物质,面条怎么可能不筋道!

市面上的面条其实藏着很多小心思,所以我们在购买的时候一定要仔仔细细地看看配料表!

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简单总结——加点胶,是最不费脑子也不费力气,就能有效增加面条筋道口感的方式。

当然,不是所有的品牌商都只有这点追求。

熬牌鲜面 匠心工艺,通过“蒸”的方式,锁住前面工艺创造的美好效果,也将面条蒸熟,三大环节联手,完全不需要添加剂和胶质的存在,同样实现熬牌鲜面的筋道口感,并且久煮不糊汤,这简直让人无法抗拒呀!

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新鲜面条口感好、营养好,缺点是难以储存,所以市面上很多的鲜面多少都会添加一些防腐剂或酸类物质,来延长面条的保质期。

有时候我们吃到的鲜面条会有一股酸味,就是添加了乳酸类物质。

而熬牌的鲜面,制作过程中靠工艺锁鲜,辅以成品直接-18℃冷冻的保存方式,真正实现0防腐添加,也照样新鲜!实在是太优秀!

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而且,熬牌鲜面煮起来也省时省心,如果不想开火,直接用开水焖泡3分钟,拌点家里的酱菜调料,就可以直接开吃啦~

ps:冷冻后的面条也不需要额外等待解冻,热水过一次,还是3分钟就可以快熟哦!

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做过面条的都知道,吃面最怕面条变坨。

通常的挂面刚煮好放在碗里几分钟,转头收拾一下再来吃,面条就逐渐吸水膨胀,变得软粘,一夹就断,还黏在一起甩不开,吃进嘴里也变得一点口感都没有,实在是毫无吃面的快感。

熬牌鲜面汲取了中式厨技里营养留存最好的“蒸”法,用高压气蒸工艺来留鲜锁鲜。

在高压桶里蒸制出来的新鲜面条自带Q弹嚼劲,并且还能够高度留存谷物营养、B族维生素和面条新鲜度,不用加胶加防腐剂就能让人喜爱!

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而这个工艺,还能给我们带来额外的小惊喜~

蒸熟过的面条,彻底实现了不糊汤不变坨的自由!

产品部的小伙伴反复做过很多测试,将面条煮好后泡在汤汁中长达两个小时,它依然拥有筋道口感,一直和汤汁相敬如宾,没有糊汤~真的是yyds!

熬牌鲜面,主要采用物理工艺流程,真空和面,8道压延,高压蒸制,非油炸非膨化,不做多余添加,留鲜度高,健康吃面更安心。

吃了那么多有添加的、会坨到难过的面,快来感受一下吃熬牌鲜面的快乐吧~

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