当年，拍摄电影《功夫》，周星驰担任导演及监制，洪金宝担任武术指导。这样的CP组合，无疑让影片未播先火。

周星驰号称“星爷”，洪金宝一直是娱乐圈的“大哥大”。两位大咖的合作，无论是影片的质量，还是票房上都是实打实的保障。

但是，在电影拍摄了三分之一的时候，洪金宝和周星驰因为意见不统一，还经常起争执，导致两位大咖原本难得的合作，最后不欢而散，还撕破了脸皮。

坊间也流传这样的说法，在影片的拍摄期间，因为洪金宝的请假而被周星驰“开除”。

因为当时正值炎热的夏天，片场的环境也是非常恶劣，到处都是蚊虫，造成洪金宝身上被叮咬了300多个包。全身都肿了，又痛又痒。洪金宝被送进了医院。

本以为不是什么大病，用不了两天就能开工，但一周过去了，洪金宝的身体迟迟不见好转。于是，洪金宝便向周星驰说明情况。结果周星驰说：“那你好好养病吧，不用来了。”

这让洪金宝大哥很没有面子，离开时怒对周星驰：“不可以只当自己是人，其他人的是狗。”

更是有媒体爆出洪金宝公开说：“香港哪个武行敢接这部戏，就是和整个“洪家班”过不去。”这到底是怎么回事？

其实两人并没有不欢而散，更没有出现洪金宝被”炒鱿鱼”，完全是一些媒体添油加醋。恶意在两位大咖之间进行挑拨，最后，形成两人老死不相往来的舆论。从而周星驰被黑得体无完肤。

有知情人士也透露过，洪金宝在住院期间，周星驰给他打过好几次电话，但是洪金宝说，还没有恢复，可能一时半会没法开工。而且，洪金宝因为不确定具体出院时间，建议周星驰另找其他人。这才是把洪金宝换下来，请来了“袁和平“担任武指。

多年以后，洪金宝在一档节目里说：“当时自己在指导苦力强、裁缝和油炸鬼三大高手对战斧头帮的那场戏，还有三大高手相互告别时那场戏。当时片场很多蚊子、跳骚。一不小心，我被咬了三百多个包。于是就回香港看医生，但医生要求休息治疗。所以就被他“炒鱿鱼”了。洪金宝也解释说：“没有那么严重，都是媒体乱说，真正原因就是剧组耽误不起，只能把我换掉。”

他还说：“周星驰脾气不是太好，对片场的控制欲很强，过于追求完美，一个镜头常常要拍摄无数次。但我很清楚自己该做什么事，武术指导就是协助导演，就是跟着导演的意思走。我不会越界去抢导演。媒体说我和周星驰抢夺导演，就是夸大其辞”。

在后续的拍摄中，袁和平和星爷的合作非常顺畅。不知道是两人创作风格相同，还是说“八爷”的水平高。

元华也说过，“八爷”非常值得人敬佩和学习，他既能像龙一样独挡一面，也能当好助手屈居第二，所以他跟谁都能合作得非常好！

提到周星驰与洪金宝时，元华说道：在他们两人之间，很难去评价谁对谁错。周星驰的思维非常活跃，常常是今天定好的方案，明天早上就被他推翻了。甚至会把之前拍摄完成的成品镜头，全部删掉重新拍摄。这种对艺术的高要求是很好的表现，但是经常这样搞，可能洪金宝就受不了。

周星驰的作品是毋庸置疑的，但是经常传出他不合群、霸道、强势，还有人说他，别人帮他的忙可以，但让他帮忙很难。

冯小刚曾这样说过过周星驰：“他很不懂事，只想着自己，从不考虑别人，他的孤独是他自己造成的。”

拍《功夫》的时候周星驰邀请冯小刚来友情出演，冯小刚二话没说便答应了。所以在电影功夫中才有了那句经典的台词“还有谁”。因此，冯小刚邀请周星驰客串出演《天下无贼》，为影片增加卖点，谁曾想，周星驰说“很忙，没时间。”

老搭档吴孟达曾爆料：“他耽误别人赚钱。”拍摄《功夫》前，他就让我留出档期，为了等他的毁，我留了三、四个月的时间。但一直没有他的开拍消息，后来听别人说《功夫》早已开始拍摄。当我经纪人联系他还需不需要我的戏，结果他让经纪人转告诉我：“让我该干嘛干嘛去。”为等他，我推掉一部戏，几个月时间就这样浪费掉了，他那边一点客气话和补偿都没有。

在2020年11日，更是被前女友于文凤告上法庭，向他催讨7000万港币。

据说，两人拍拖期间，于文凤一直担任周星驰公司的财务顾问，后来周星驰撤掉于文凤的职位。协助周星驰其他方面的投资（周星驰只专注电影，其他均是由于文凤代为投资，房产为投资最多的项目）答应给他10%的分成，自此，从2002年开始，于文凤协助周星驰投资房产。

而其中一项物业市值已达8亿，所以按照约定，周星驰应该支付于文凤8000万港币的佣金。但是周星驰支付给于文凤1000万佣金后，就再无动静。

因为双方没有相关文字协议。所以，周星驰拒不承认。最终，被前女友一纸诉讼告上法庭。。

当然，也有不少人力挺星爷。比如，莫文蔚就曾说过：“周星驰是个天才导演和演员，演艺圈出现一个周星驰挺难得的，所以，大家要好好保护他。”张家辉也表示：“周星驰确实有些戏霸，但他还是一个电影天才，他的电影虽然是喜剧，但必须他这样做。”导演刘镇伟则认为：“每个人都会自我，但以我们多年的交往，我认识的周星驰当然是年青时代的周星驰，如果向导演提意见就话他是闹导演，那反而是导演的问题……所以看你用什么方式沟通，我不明白别人为什么觉得他不乖。”

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