早早的第303篇原创文章

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（不含锅底、小料、酒水饮料）

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地道重庆牛油锅底！一口入魂

真正地道的重庆老火锅，灵魂必须是牛油锅底！使用传统川渝工艺炒制，分量超足“小熊”牛油，不添加香料，满锅都是精华！

还有特色三味奔驰锅底，一次就能GET三种美味！网红小熊牛油麻辣锅、文艺风满满的抹茶锅、熬制12h的超浓骨汤锅、酸甜麻辣的冬阴功锅、酸甜开胃的番茄锅......想吃什么都可以随意搭配哦~

值得一提的是店里招牌的抹茶锅底，深受各路小仙女喜爱，浓郁的奶茶锅底，撒上超有创意的抹茶粉，瞬间少女心满满！先喝汤后涮菜，奶香十足！

招牌特色涮品，款款不踩雷！

空运三宝

桌桌必点的重庆空运三宝，一次可以Get三种美味！黄喉、毛肚、鸭肠，任你哪一个都无法割舍！

点上一份空运三宝，就能一键打卡黄喉的脆爽、有嚼劲的鸭肠和弹牙脆爽的大片毛肚！每样一口，3倍份的快乐同时获得！

招牌水牛毛肚

带着仙气入场的水牛毛肚，品质满分！每片牛肚都是又大又均匀，看着那叫一个“震撼”！

按规矩在锅中“七上八下”烫10秒，就可以开吃啦！入口脆嫩鲜美，再蘸上店里秘制的油碟，让人根本停不下来！

精品羊肉卷

店里的精品羊肉卷，相比普通羊肉天生自带一股纯天然的奶香气息，肥瘦搭配恰到好处，入口太鲜嫩了！

薄切的羊肉只需要几秒时间就可以出锅，把锅底的精华在短时间内全都牢牢锁在肉中，每一口都是羊肉独特的香味，让人回味无穷！

精品肥牛

香嫩厚爽的大块肥牛卷，自带红白相间的雪花花纹！保持着三分肥七分瘦的最佳标准，夹起一片在锅中左右涮两涮，便能得到挂着红油汤汁饱满卷曲的肉肉！

入口汁水馥郁满口，牛肉的香气让人垂涎欲滴，蘸上精心调制的油碟，更是解辣又提香！

手工火龙果虾滑

超创意的火龙果虾滑，一上桌就吸睛十足！纯虾肉制作，口感简直要Q到飞起！精选新鲜虾肉+红心火龙果，手工摔打成软糯的虾泥，100%纯虾肉哦！

煮熟后一口爆汁，虾香满溢！还带着清新的水果香气，每一口都是嫩滑Q弹，好吃到心坎！

鲜炸酥肉

上九门家的小酥肉全部都是店里大厨自己制作，现场炸制的！几乎桌桌必点，蘸着干碟吃简直太过瘾了！

酥脆的外皮包裹着里面油润多汁的肉肉，还有花椒增香提味儿，绝对是秒光盘的人气担当！

重庆耙牛肉&卤味肥肠

『上九门』的火爆新品卤味系列，不要错过哦！

经过几十种秘制香料慢火卤制，五香风味浸入肥肠和牛肉的每一丝纤维！下锅稍微涮一下就可开吃！牛肉皮筋骨肉相连，每一口都是牛肉中的精华！肥肠的油脂在口腔回旋，怎一个香字了得！

嫩牛肉

点单率100%的嫩牛肉，选用品质上乘的牛里脊，份量十足，每一片都是看得见的新鲜！

涮过之后，一口就勾了吃货们的魂！咬一口，肉质嫩滑无比！麻辣鲜香的味道，令人欲罢不能！

卤鸡脚

经过几十种秘制香料慢火卤制的凤爪，五香风味浸入每一丝纤维！可直接吃也可以下锅涮，怎一个香字了得！

活泥鳅

看似重口却十分美味的鲜活泥鳅，下锅之后在红油锅中尽显鲜味！红润油亮的色泽看起来超级诱人，肉质口感紧实而不失细嫩，吸足了汤汁的肉肉，十分入味！

营养黑豆腐

纯手工制作的黑豆腐，可是火锅中的吸汁神器！选用新鲜黑豆磨制而成，营养与美味并存！入口麻辣滑嫩，带着浓浓的豆香，口感超级绝！

其他招牌菜品

除此之外，店里还有超多招牌菜品，八秒滑牛肝、刺猬郡花、重庆方笋片...等你到店一一解锁！

古香古色的巴蜀风环境

店内装修风格古色古香色，满满的巴蜀川渝气息！原木色的桌椅、竹席的隔断、红灯笼、脸谱、黑白手绘墙，沉浸感十足！

店内多为4-6人的四方桌，两边都是半私密性的小包间，满足了不同人群的需求，店内的自助小料台和免费零食区也是一应俱全，10+种小料自由选择，免费的爆米花、酸梅汤、餐后冰激凌吃到嗨~

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上九门老火锅

|地址|

南开区黄河道永基花园底商20-58号双号36号底商

（距地址1/2号线西南角站B口步行470m）

|电话|

022-84278777

|营业时间|

10：30-14：30；16：30-22：00