据星岛日报报道,在整个大流行期间,餐馆一直备受压力,现在一些餐馆老板正寻找创新方法,吸引员工回来开工。但如何能够让员工回来呢?这成了如今萦绕在众多餐馆老板心头的一大难题。开出更高的薪资、新增服务小费、引入餐饮管理系统等成为被越来越多餐馆老板们采纳的方法。

随着疫情逐渐常态化,堂吃的限制令解除,堂吃逐渐恢复,外卖业务量持续增加,各家餐馆的销量也开始呈现出稳中向好的态势。然而,尽管客人们都回来了,但薪资无法达到联邦政府规定的最低标准、随时都有暴露在疫情之下的风险、餐厅工作繁忙工作压力大等一系列原因都让求职者望而却步。招聘广告贴了几个月,却鲜有人问津。餐馆服务人员难以到位,零星的几个员工根本应付不了与日俱增的订单,餐馆老板们只得眼睁睁看着即将到手的订单飞走。

为了能够吸引求职者,让员工们回餐厅上班,许多餐馆老板们也开始八仙过海,各显神通。据CBS纽约报道,皇后区贝赛(Bayside)的Uncle Jack's Steakhouse餐馆为了让员工回来、留住员工,尤其是厨房杂工职位,特地为账单增加了一项“厨房小费”,让食客有机会以小费答谢厨房工人的努力,包括厨房员工、准备工人、搬运工、厨师等。老板德格尔表示,如果每周有额外几百元分配给厨房工作人员,每个人可以得到数十元。

不过,也有不少求职者担心,增加额外的小费过程复杂,消费者也未必愿意买单,普及性还有待商榷。但餐馆老板们也不用担心,有MenuSifu餐饮管理系统的帮忙,通过更加智能化、自动化、数字化的方式对餐厅进行科学管理,依然能够大大提升餐馆的运营效率。

MenuSifu餐饮管理系统涵盖POS电脑点餐系统、ipad点餐系统、Kiosk自助点餐系统、扫码点餐等众多产品,客人通过自助式点餐、取餐等模式,可以有效减少餐厅大堂服务人员的数量,将人员集中到厨房后台全力准备菜品,让餐馆在劳动力不足时也能够在人员的合理分配下提升运营效率,快速出单,尽早将美食送达到食客手中。与此同时,MenuSifu餐饮管理系统也在无形中分担了工作人员繁杂的工作,让餐饮服务人员工作更轻松,更能够吸引求职者前来就职。