在大多数人印象中，以炒饭、盖面为代表的中式快餐便利快捷，很适合通勤、团餐等日常场景，却给人留下油大、重口、应付性餐食等较为低端的印象，缺乏品类调性，无法满足对饮食营养均衡、低油低盐要求日益渐高的消费者。针对这一痛点，恒天然安佳建议合作伙伴们可以将营养的乳制品运用在中式快餐中，推出升级换代的炒饭及盖面，来提高调性，丰富营养，一改固有的油腻重口形象，打造有内涵有营养的调性单品。

炒饭、盖面类中式快餐具备制作简单、标准易控、出品迅速、预制方便、毛利较高、再加工不影响口味等诸多优势，很适合外卖、外带、便利店、半成品等线上线下场景及渠道的应用，而乳制品作为时下热度较高的食材，既能补充营养、又能丰富口味，能够很好地满足消费者对均衡营养及多元口味的变化及需求，合作伙伴大可将二者融合，用作降本升效、提高利润的卖点。

炒饭类-黄金芝士炒饭

制备时需要用到恒天然安佳马苏里拉芝士碎、春笋丁、咸蛋黄和熟米饭。芝士赋予炒饭“拉丝瀑布”，芝士含丰富蛋白质、钙，帮助摄入每日乳品所需；春笋增加了菜品特色，赋予更多元营养，为顾客带来活力。

焗饭类-古早味沙茶牛肉焗饭

制备时需要准备恒天然安佳马苏里拉芝士碎、牛柳、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜蓉、熟米饭。焗饭食材搭配均衡，芝士赋予了古早味沙茶牛肉焗饭丰富的拉丝，别具仪式感及调性；包容性很强的沙茶风味，与牛柳、洋葱、青椒、胡萝卜等肉类及蔬菜相辅相成，在丰富营养口感的同时，带来别样美味。

面类-韭黄鲜虾芝士两面黄

制备时需准备恒天然安佳马苏里拉芝士碎、虾仁、韭黄、面条。拉丝的盖面让普通炒面变得高大上；鲜虾的Q弹和韭黄的鲜味，搭配均衡，口感丰富，更具春天的滋味。

营养丰富、便捷的餐食是当代快节奏都市人的普遍需求，也是合作伙伴们可以着重把握的创新开发点。运用恒天然安佳乳制品来改善风味、提高营养、创新形式，打造有调性、有内涵的中式快餐系列，发掘潜在利益点，重新让经典品类焕发生机，就是助力传统中式快餐升级换代的新思路。