红博中央公园这家广式烧腊

正宗实惠又美味

连隔壁餐馆的人都在吃！

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ONE//

“隔壁餐馆员工都来吃的烧腊店”

下午3点多来到这家藏在商场里的广式烧腊，竟然还有这么多人在用餐，一打听原来都是附近餐馆和店铺的工作人员，忙完了过来吃饭！

面积不大的厨房完全透明化，你看中了哪一只烧鸭或者叉烧就给你切哪一个，不论你怎么选味道都是一样的好！

TWO//

“从烧腊到饮品无一不是匠心之作”

就是拍了几张照片的功夫，挂着的叉烧明显的少了好多，还是快点坐下来点单吧！

■ | 烧腊双拼（烧鸭+白切鸡）

有一句话“没有一只鸡，能活着离开广东！”可见白切鸡在广东人心目中的地位。制作起来十分的简单，所以就更加考验食材的品质。

因为烹饪的时间掌握的恰到好处，所以保留了鸡肉的原汁原味！特别是鸡腿肉的位置，肉质超级嫩滑！配上葱姜蓉，去腥的同时更加突出了鸡肉本身的鲜味！

烧鸭烤的酥酥的皮，油亮油亮的，十分的诱人。蘸上广式的酸梅酱，酸甜的味道消解了油脂的腻味，更加突出了鸭子的鲜香，紧实的肉质也让人爱不释口！

■ | 卤水拼盘

吸满了卤水滋味的卤水拼盘，也是店里十分畅销的一款菜品，价格不贵味道却十分的不错。

所有卤味都是点单之后才从汤汁中捞出来，然后在娴熟的刀工下变成适口的大小，一刀下去卤汁直流，配上大米饭简直不要太香！

■ | 白灼西生菜

西生菜比我们平常吃的生菜更加的脆爽。白灼到恰到好处的火候保留了菜叶的鲜嫩，酱汁和用油淋过的蒜味融合在一起，香味不比吃肉差！

■ | 土豆丝

凉拌的土豆丝小菜也是十分的适合下饭，土豆丝脆脆的，带着蒜香和一点点的辣味，超级爽口，和烧腊配起来特别的搭！

■ | 杨枝甘露

饭后再来一份营养好喝的杨枝甘露，因为是直接用纯牛奶现场制作的所以奶香味特别的浓，冰冰凉凉的刚刚好！

用料特别得足，纯牛奶、西米、芒果、西柚。水果酸酸甜甜的都很新鲜，因为西米的加入十分的顺滑，一份完全不够喝！

■ | 例汤

吃饭先喝汤是广东人的习惯，到了咱们这想啥时候啥时候喝。鸡汤加入胡椒和葱花，味道十分清淡但又带着诱人的香气，确实不错。怪不得他们那么喜欢喝汤！

THREE//

“简单却整洁的用餐环境”

虽然店面不大，但是一切都归置的井井有条，座椅也都很干净一点都不油，大桌小桌都有。十分简单就能搞定满足的一餐！

在红博逛街累了

来这吃一口正宗广式烧腊

绝对不后悔

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张福记广式烧腊

☎️ 电话：13946118139

营业时间：09:30-20:30

地址：南岗区红博中央公园B2层11号（近比优特超市入口）