3月4日下午，逸夫小学家委会按照学校“家长课堂”学生课外拓展活动的安排，组织逸夫小学70名学生代表到天裕酒店参观品尝“乾州四宝”——锅盔、豆腐脑、馇酥、挂面。-

学生有序进入会场，讲解员为学生代表讲解“乾州四宝”的产生历史，并展示“乾州四宝”的制作方法，学生代表们认真听讲，拿出纸笔做笔记。参观结束后，学生们入席品尝“乾县四宝”，大家对家乡传统美食赞不绝口，有同学表示“还想再吃几碗”。
　　此次参观品尝“乾州四宝”，有利于加深学生们对乾州传统美食的认识，深刻体会乾州传统美食的魅力所在，激发学生们探索传统文化的兴趣，为学生更好地理解和主动学习传统文化埋下火种。-　　“乾州四宝”现为陕西省第二批非物质文化遗产项目。其中锅盔、豆腐脑、挂面是修建乾陵时，修陵官兵发明的饮食品种，馇酥是唐代祭祀食品，后传至民间。经历代不断改进，质量越来越好，色香味俱全，成为民间传统食品。“乾州四宝”是乾县饮食文化的代表，具有浓厚的关中饮食文化特色，深受大众喜爱。（乾县融媒体中心：胡金虎）

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