本文作者 / 小吃货菜菜

写于：2022年3月7日

写文体会：呵，下次我再也不敢说，西关夜市没什么好吃的了......

被同事拉来这条街的时候，我是无比抗拒和略微无语的： “西关夜市，能有什么好吃的啊？”

南宁夜市千万条，但似乎我逛的永远都是家门口附近。直到连续被扯着逛了两晚的西关夜市后，不得不感叹：西关夜市好吃的东西太多了！超香的烤猪眼睛、蒜香味超绝的蒜香排骨、顶着晚上喝会失眠还非喝不可的老挝咖啡、老南宁超传统的腰卷......足足走了3圈，双手双脚一直没停过！

温馨提示：晚上来逛，不到凌晨一两点根本不想离开！一半夜市，一半网红打卡街，被狠狠拿捏了。

西关夜市街

美食云集的夜间觅食天堂

南宁的四大夜市在美食榜单上久居不下，盛名在外，而西关夜市街更像是市中心的一个美食秘境：名气挺大，但去觅食的人，似乎不是很多。

300多个摊位，提到宵夜会想起的美食这里都有，如果你怀揣着各种美食都浅尝一二的想法走进这里，必然不会败兴而归，南宁传统小食和网红小吃，摊车一辆挨着一辆。

烤苕皮、椒盐鸭头、爆浆豆腐、烤年糕、蒜香排骨、车轮饼、麻辣烫、烤鱼、糖水、生蚝......

01

吃货根据地

包浆豆腐 烤苕皮 炸土豆 手撕豆腐 臭豆腐

走过吃货根据地，很难不被爆浆豆腐吸引，一个个软趴趴的豆腐在火焰的炙烤上渐渐变得圆滚滚，鼓着肚子好像随时会炸裂的样子，让人对它的味道不禁产生好奇。

烤到微微裂开，从泛白变成带着焦香的金黄色，爆浆豆腐只完成了百分之八十，辣椒粉、辣椒酱、折耳根、特制调料轮番上阵，让爆浆豆腐的美味再次升级。

一份烤苕皮才是夜宵摊上的最终赢家，韧劲十足的外皮包裹着包含折耳根在内的各种调味料，是一次富有层次感的味蕾体验。

02

老南宁腰卷

老南宁的初次尝试！

腰卷外部酥脆油香四溢，内里爽口弹牙，色泽金黄、外酥里香，没吃过的老南宁只能说句“相见恨晚”了。

童年记忆里每次大小节日总少不了来一个软软糯糯的糍粑，外皮柔软，内馅芝麻花生白糖，既有咀嚼的妙趣又有醇香的甜蜜，是老南宁的甜点Top。

03

秘制蒜香骨

很有味道！蒜香爱好者必冲！

馋了一路，终于在夜市街的后半段找到这摊让人不禁嗦着手指的秘制蒜香骨。

炸物的灵魂在于外表的金黄焦香和内里的鲜嫩多汁，秘制蒜香骨更胜一筹，蒜香让风味在口中久久弥留。

除了蒜香排骨以外，炸多春鱼，炸蛙蛙，炸土豆，各种食材包裹上面浆经过油炸以后被赋予了二次生命，油香浸入食材以后，留存了美食原有的风味，又让口感更佳丰富多彩，夜间觅食，当然要酥酥脆脆才是王道！

04

兰姐烤猪眼

视觉冲击警告！

各种网红美食里，因为烤猪眼惊人的外观，许多人对它总是拒之门外，烤猪眼作为“名声大噪”的小众美食，自然也别有一番风味。

口感上烤猪眼一口爆汁，只留下烤制后的焦香和酥脆，一串猪眼一秒上头！

05

陈记烤生蚝

不爱吃烤生蚝的离开夜市街！

生蚝的季节还有一两月就要结束了，趁着还没过季，来西关夜市街浅尝一番也未尝不可， 生蚝鲜嫩肥美，入口爽滑，一盘下去，似乎一趟海滨之旅也走过了。

蒜蓉生蚝正是生蚝做法的集大成者， 蒜香的风味调入了生蚝原本的汁水，提供了丰富的微辣口感，让一次品味变成一场奏鸣的交响乐。

06

云南傣味舂鸡爪

酸酸辣辣的傣味鸡爪=优秀的电视伴侣

来到摊位上观望已久，鱼皮算是一份意外收获，爽滑的鱼皮与柠檬辣椒和各种丰富的香辛蔬菜混合，一口接着一口，根本停不下来。

家里泡椒凤爪吃腻了，来夜市摊上打包一份云南傣味舂鸡爪，鲜脆爽滑的肉质通过手舂与柠檬的香辛交织。

07

广州粥王

一碗海鲜粥暖心又暖胃

从广州带着热腾腾的各种粥品搬迁至此，也带来了正宗的粥底风味。

新鲜海鲜下粥，熬出浓郁的风味，隔着大老远便能闻到源自海洋的鲜香，这便是海鲜粥的魅力所在。

米熬到恰到好处，不软不烂，皮蛋则充分发挥了独特的风味和鲜甜，放上舌尖，像是唇舌之上的一次海底畅游奇遇。

08

招牌脆皮年糕

吃过一次就会爱上！

火遍全网的脆皮年糕，在西关夜市街也是司空见惯的夜宵美食。

炸过的年糕外酥里糯，敲击外皮还会邦邦作响，内里则软绵柔韧，嚼劲十足，引得人食指大动。

炸制完成后刷上酸甜的酱料和醇香的芝麻，根据自己的喜好选择辣度，热呼呼的时候最好吃噢～

09

老字号牛杂

牛杂就是老南宁关于路边摊的回忆！

21年时间，从解放路的一辆三轮推车到如今深居西关夜市街内， 这家牛杂算得上是当之无愧的老字号。

新鲜的手串牛杂，牛肠、牛肺、牛肚、牛板筋、牛肉丸...应有尽有，爽脆极具韧劲的口感，是纯粹的老字号滋味。

牛杂好不好吃，酱料的风味也是一大关键 ，老字号牛杂秘制酱料是写尽了一份牛杂的灵魂。

10

黄姐糖水

西关路的糖水南宁人都爱～

提起老西关，甜丝丝的糖水铺子便不容错过， 在西关夜市街里走过一圈，各种烧烤小吃也吃得满嘴流油，正需要一杯凉茶解腻。

生冲雷公根甘甜，生地罗汉果清凉，冰糖菊花茶降火，一杯凉茶下肚，胡吃海喝的负罪感都消解了。

还有地道的古早甜品，一碗四元，便能吃到馋了许久的老味道，重拾心中的老南宁经典风味。

11

遇见老挝咖啡

喝到就是老挝一日游！

袋装手提泰式奶茶如今已是红极一时的的网红饮品，也是众多热门夜市街的座上宾。

遇见的泰式奶红奶绿使用泰国手标红茶绿茶新鲜泡制，浓郁的茶香是纯正的泰式风味。

老挝冰咖啡使用的是原汁原味的炭烧越南咖啡豆 ，香浓顺滑，口味浓郁，是西关夜市街里咖啡爱好者的福音，还有许愿小蛙等你来撸。

12

传统石磨豆浆

夜宵养生局，来吗？

香浓的豆浆是早餐里最适配的饮品，少了油条总是略显寡淡，两者组合以后，豆浆油条便成了美食摊位里的常青树。

大根油条酥脆饱满，石磨豆浆豆味十足 ，把油条放进豆浆里沾满汤汁，油香与豆香交织，是属于豆浆油条的绝妙之处。

一半美食，一半星光

是灯火辉煌的拍照打卡圣地

走进西关夜市街瞬间便被璀璨的灯海吸引，与常规夜市不同， 西关夜市街的每个夜晚都被灯光秀所填满。

朝阳渠被灯光点缀的花海簇拥，绕着朝阳渠的小路化作了时光隧道，迈入闪耀的灯饰心型门即可完成一次星际间的穿越。

华灯初上，夜市街流转的灯光，漫步的人群演绎属于这座城市的灵魂，西关夜市街也不例外。

在南宁这座被夜宵美食包围的城市里，它没那么起眼， 但依旧源源地输出着来自老西关的风情。

= 吃遍南宁 · 吹水时间 =

来说说，你最喜欢

西关夜市的哪样小吃？

#欢迎大家在评论区留言#

❒❒❒

西关夜市街

  • 人均：丰俭由人

  • 时间：18:00-04:00

  • 地址：兴宁区民生街道朝阳路57-13号

如果你想知道具体地址

▼可加小吃货喵喵微信哟，把定位发给你▼

摄影 ▏小吃货菜菜

文字 ▏小吃货菜菜

主编 ▏大吃货欣欣

© 吃遍南宁原创发布

转载授权请联系微信：cbnn365