众多海产之中,大部分虾蟹虽然称不上佳品,但还算是比较不错的上品的。不过在海边有一种螃蟹,个头不小而且数量也不少,但不管到哪,渔民见到了都懒得捡,只有在它们当考验演技的“替身”时,才能成为部分渔民的最佳选择。
我们国内的螃蟹有很多种,最出名的应该要属阳澄湖的大闸蟹,九月十月的膏润圆肥格外可口,但除了大闸蟹,在我国的沿海地区也生活着不少海蟹,不过几乎都是“苟且偷生”,毫无尊严可言。
这种最没尊严的螃蟹叫做元宝蟹,也被称为“傻瓜蟹”“害羞蟹”等等,名号挺多,可它的地位却非常低,作为广泛分布于我国沿海;印度洋等东南亚地区的蟹种,元宝蟹十分常见。
而这种螃蟹的不同之处在于它的蟹钳会合在身前,整体看起来就像一块厚实的“面包”一样,只不过看起来壮实,其实里面没有多少东西,市价在十几块钱一斤左右,很少有品种能生出来蟹膏。
元宝蟹在渔民心中的地位更像是“鸡肋”一般,好在它们的蟹钳是身上肉最多的地方,因此有人专门捕捞它们只留下蟹钳论斤售卖,比整蟹每斤要贵上几块钱左右,可以用来煲汤煎煮。
而元宝蟹最大的“作用”在于它们和分布在太平洋海域的面包蟹有着略微相似的身体特征,从外表上看都圆滚滚的,所以有渔民为了抬高它的价格,就会谎报给不了解的消费者说这是真正的面包蟹,也只有在这个时候,元宝蟹才是有用的,活脱脱动物中靠演艺生涯拯救自己沦落沙滩的励志事件。
这种让渔民都懒得捡的螃蟹大概是所有螃蟹里最惬意的一种,比起自己的远亲近邻,能和渔民并排走在沙滩上估计是最大的成就了,而要说元宝蟹的最大作用基本上就一条外形美观,它们主要生活在近海泥沙中,浑身几乎无肉而且都是沙子,实在是让人难以下口。
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