今年《政府工作报告》明确提出“优化城乡养老服务供给，支持社会力量提供日间照料、助餐助洁、康复护理等服务”。
就在全国两会前夕，国家发改委明确提出：力争在五年内，使大城市老年助餐服务逐步覆盖80%以上的社区。
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上海推行“长者食堂”
菜品3元起
△央视财经《经济半小时》栏目视频
在上海徐汇区，车水马龙的闹市区里，隐藏着一个当地居民争相去打卡的网红目的地，这就是徐家汇街道的食尚书舍社区长者食堂。
长者食堂饭菜品类丰富、荤素搭配，一日三餐这里会提供几十种菜品，但一顿饭的价钱不超过15元，好吃、方便、实惠，是老年人青睐这里的原因。
在后厨，记者发现这里竟然看不到炒菜师傅的身影，只看见智能炒菜机有条不紊地忙碌着。
煮面的机械臂也忙个不停，取面、投面、翻转汤篓、加底汤，操作起来行云流水、一气呵成，一碗热气腾腾的本帮汤面就基本制作完成了。
除了后厨的这些智能装备，这家老年助餐点还采用了AI智能结算系统，老人选好餐食后，把餐盘放到AI摄像头下，屏幕就会自动显示每道菜品的价格。
通过智能结算系统可以看到，这个长者食堂每份蔬菜的价格在3到6元、一小份荤菜的价格在6到9元、一大份荤菜的价格最高16元。按照政府的补贴政策，60到69周岁的老人每餐可享9折优惠，70周岁以上老人可享85折优惠。
据统计，徐汇区徐家汇街道常住人口有11万，老年人口占了三分之一，仅仅是这家长者食堂服务范围内的十个社区，60岁以上的老人就有一万多人。智能化、数字化的运营模式让街道找到了一条服务老人的新路。
△上海徐汇区徐家汇街道食尚书舍社区长者食堂运营方负责人 李振宇
除了到长者食堂就餐，社区的老人们还可以订餐，由无人送餐车将饭菜送到指定的楼单元门口后，下楼取餐的老人只需刷一下餐卡，就能拿出自己选择的套餐。
早午饭加在一起，一个老人一个月只需500多元，就能在家吃到热乎可口的饭菜。简单、便捷的适老化订餐操作页面，也让老年人很快就能学会。
在上海徐汇区智慧助餐养老服务平台上，显示着全区所有养老助餐点的各类实时数据。大到消费人群年龄层、消费习惯，小到菜品的受欢迎程度，甚至是社区老人的用餐时间，都能精准进行统计分析。
从做菜、结算、配餐，再到大数据平台支撑，用“绣花”般精细治理推进“舌尖上”的养老，上海徐汇探索出了一条全新的养老助餐模式。
现在，徐汇区已有社区养老助老机构196家，其中社区助餐点124家，包括了13家像徐家汇食尚书舍这样的长者食堂。
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长沙也有！建设多家老年食堂
12元六菜一汤，还有餐补！
目前，长沙市开福区已经在四方坪街道的胜利社区、左岸社区，湘雅路街道的百善台社区，新河街道的华夏路社区，芙蓉北路街道的欣城社区、凤亭社区，东风路街道的蚌塘社区通泰街街道的西园社区等9个社区开通老年食堂服务，服务总人数超过6000人。
华夏路社区是一处典型的老社区，60岁以上老年人占比超过一半。
这里的老年食堂2021年7月就投入使用了。现在每天中午都有两百多位老人在这里就餐。
老年食堂投入使用也解决了不少老人的就餐难题，12块钱一餐能享受到六菜一汤。
长沙胜利社区老年食堂负责人表示，按目前的经验来看，老年食堂是完全能满足居民的需求的，食堂前期也会做调查，对辖区内有需求的老人进行摸底。
干货来啦！
哪些人可以去老年食堂就餐呢？
可以享受到哪些福利呢？
长沙开福区民政局表示， 老年餐厅服务对象主要为户籍属于开福区年满60岁的老年人，12元/餐，提供午餐和晚餐。符合条件的对象持本人身份证到社区进行申报。
在老年食堂就餐的开福区户籍的老年人，都可以享受到助餐补贴。其中
60-79岁老人，每人每餐补助2元
80岁以上老人补助4元
60岁以上低保及散居特困供养老人，补助8元
如果是低保特困且失能失智老人，除每餐补助8元外，还额外补贴送餐入户费用4元
半小时观察：“一日三餐”传递城市温度
就在全国两会前夕，《“十四五”城乡社区服务体系建设规划》正式印发，首次将城乡社区服务体系建设规划列为“十四五”时期重点专项规划之一，其中就把养老助餐列为了要优先发展的事项。
各地可谓八仙过海、各显神通，充分发挥地域、资源优势，因地制宜，进行了很多新的尝试和探索，用“一日三餐”细微处的人文关怀传递出一座城市的温度。我们相信，厚植“老有所养”的国家治理基石，老龄事业将不仅为老人和家庭带来欢乐，也将为国家和民族未来带来新的发展机遇。
你期待这种“食堂”吗？
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芒果都市综合央视财经
编辑 | 早鱼
审核 | 水各
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