德鲁纳汉堡

傲客自费试吃第 2476 家 尝鲜评级通过第 763 家

如果要评哪种食物最让人产生满足感， 想必汉堡绝对是名列前茅的选手。 拿在手里大口咬下的那种快乐，似乎可以战胜一整天所积累的疲惫。

而那天走到我最喜欢的老社区之一，松柏。 在闹中取静的路上，发现了这家转角处的小惊喜——「德鲁纳汉堡」。

外墙简约朴素，门头不太显眼，就连店名也像巴掌大小般嵌在墙上。 但就是这样一家不起眼的小店，却能从松柏社区脱颖而出。

01.

来到温馨的日系小屋

陶醉在牛肉香味里

走进店内，还没看菜单就觉得来对了地方。

整间小店空间虽不大，但氛围却足够温馨，打工人紧绷着的弦似乎都能马上放松下来。柔和的灯光和木质的桌椅结合在一起， 颇有种日系小屋的感觉。

和普通汉堡店不同，这里的汉堡套餐品类非常多样。不过饮品选择不多，也相对比较常规，仅可乐雪碧或是柠檬茶可以选择。

首先，尝到了 菠萝牛肉堡，夹在内馅 的肉饼份量足， 都是用新鲜的牛肉制作而成。

肉饼上方还盖着一大层微溶芝士，热气化开与肉汁融合在一起，画面实在诱人！再搭配着爽口清新 的生菜，满口生香。

酱料尝起来更偏闽南人口味，与菠萝的酸甜相结合， 甜咸中带着微辣，吃起来整体层次感非常丰富。

薯条蘸上自研的辣酱， 碰撞出了浓郁的风味。

主理人说：“其实之前做蛋包饭，就想着把蛋放在牛肉上面会有什么化学反应，于是就有了这款蛋魂牛肉堡的诞生。”

而蛋魂牛肉汉堡更是重头戏，用手抓着吃， 鸡蛋嫩滑，肉感扎实， 一口咬下去汁水都在嘴里乱窜。

对了，套餐里搭配的红薯条也非常不错。外脆里糯的口感，一份根本不够， 好吃到让人暂时忘记摄入的卡路里。

02.

“不正经”汉堡店吃出花样

细节考究且耐人寻味

“有芋泥三明治怎么不可以有芋泥汉堡呢！”

品尝完两种经典口味的牛肉汉堡，还尝试了另一款肉松芋泥汉堡。在此之前，不曾想过芋泥肉松也可以跟汉堡很搭。

从视觉和柔软的触感中，隐约能感觉到这款汉堡里，蕴含了很多细节的部分，尝一口便知很有水平。

据说为了更贴近闽南人的口味，主理人做了很多神奇的改良，其中 最特别的改良就是把芋泥和自制的黄瓜酱，一起放入汉堡。

面包皮烤得外焦内软，夹着热乎的芋泥和肉松，还有泛着油光的牛肉饼，像是碳水和脂肪的狂欢，馅料丰盛的程度令人感到踏实。

特制的黄瓜酱 在其中起到了画龙点睛之笔， 激荡而出的酸味 ，再结合芋泥肉松的咸甜， 平衡了整体的油腻感。

03.

不同常规的「热狗套餐」

是上班族的饥饿之光

主理人话虽不多，但上菜的过程也会简单介绍菜品的特点。 除了汉堡外，还能感受到心意的是热狗套餐。

焦香的培根搭配着青椒洋葱，拿起热狗迫不及待就往嘴里送， 咬开发现里头藏着好多黑胡椒颗粒，抿出一股辛辣感 ，同行的小伙伴表示整体味道微微偏咸。

就美味程度更推荐土豆泥热狗。带着油香四溢的温热，飘荡着土豆泥浓厚的鲜甜， 和酥脆喷香的面包一起吃下， 足够满足上班族的口腹之欲。

在工作日惬意地享用一顿汉堡套餐，让人瞬间感到元气满满。

吃饱喝足后，也别忘了在松柏老社区的巷子里逛一逛，感受春日的微风吹拂和这里的静谧之美。

TIPS :

1.感兴趣的朋友可以在大众点评上买套餐哦，现在有5~7折的优惠；

2.吃汉堡记得盖“盖子”吃，一层一层吃不出整体的味道。堂食上桌后记得趁热吃，否则会影响口感哦；

3.小店仅老板一人出餐，出餐时间较长，外卖建议错开高峰期点单。来店里用餐的朋友还请耐心等待，多多体谅！