在刚刚结束的全国两会上，两位全国人大代表呼吁严厉打击酒类制假售假的行为。
全国人大代表、汾酒集团原董事长李秋喜建议：打击食品行业假冒伪劣行为，要正本清源，斩草除根。要把打假重点放在生产环节。制假是售假的源头，不仅要把精力放在流通环节、售假环节、市场最后一公里，更要把重点放在生产环节、制假环节、生产向前一公尺。
全国人大代表、泸州老窖酿制技艺传承人曾娜建议：为了充分保护消费者的权益，要进一步加强酒类知识产权保护、加大打击酒类假冒伪劣力度。可构建政府、行业、酒企、媒体等多元化主体共同参与的沟通协作平台，设立酒类产品知识产权司法鉴定机构。
两位全国人大表不约而同地呼吁打击酒类制假售假行为，一方面说明了酒类制假售假行为的普遍性、严重性和危害性，另一方面也说明了打击酒类制假售假行为的力度需要进一步加强，从根本上保护消费者的合法权益。
2021年年底，重庆警方多警种联合行动，在贵州仁怀、湖北恩施等地全面收网，经过连续2天集中抓捕、清查，成功摧毁以魏某、范某为首的制售假酒犯罪团伙，共抓获犯罪嫌疑人24名，捣毁产、储、销“黑窝点”4处，现场查获假冒茅台品牌酒成品860多瓶、待灌装基酒3000多斤、制假设备14台、包材2.7万套，初步估算涉案金额1亿元。后据犯罪嫌疑人交代，该团伙已先后生产、销售高仿茅台酒2万多瓶。
近年来，打击制售假酒的力度和处罚力度不断加大，但是假茅台酒依然呈现泛滥之势。“3·15”国际消费者权益日将至，中酒观察员揭秘制假售假的背后那些不可告人的秘密和真相。
假茅台酒事件屡有发生
一直以来，一个名为“国酒网官方账号”的抖音平台上，发布了许多与假酒尤其是假冒茅台酒有关的视频。其中一个视频的内容是，一公司为接待而购买了8箱茅台酒，经鉴定全是假酒。“没有一瓶是真的，太残酷了！”相关人士感慨道。
2022年2月，有网友在互联网平台上发布一段视频，称“太打击人了，12瓶茅台酒全军覆来”。也就是说，有人购买了12瓶茅台酒全是假冒产品。
2022年1月，爱喝酒的李女士通过熟人关系，在郑州街头一家烟酒店里购买了两箱茅台酒，喝了其中的一瓶后感觉身体不舒服而住院治疗。后经相关专业人士鉴定，李女士所出具的茅台酒均为假冒产品。
开烟酒店的方先生曾高价回收过两箱53度1L茅台酒共计24瓶，他本想指望这两箱酒能为自己赚些利润的，可是经专家鉴定，这24瓶茅台酒全为假冒产品，让方先生懊悔不已。
3月14日14时，中酒观察员在百度搜索引擎上搜索“假茅台”三个字，一下子就检索出1690万条相关信息。再搜索“买到假茅台”五个字，则检索出1610万条相关信息。
茅台酒造假手段花样频出
近年来，打击制假售假的力度在不断加大，处罚力度也在不断加强，为什么制售假茅台酒的现象还是屡有发生呢？
无利不起早。茅台酒太暴利了，胆大的人就敢铤而走险。据说这两年制售假茅台的人都发了大财。不过，他们也知道造假承担的风险非常大，万一被抓住就完蛋了。
而且，现在制售假茅台的手段越来越高明，不是专业人士一般都看不出来真假。据了解，制作假茅台酒主要是在包装上做文章，包括外箱、封箱条、封箱胶带、盒子、瓶子、瓶盖、胶帽、红飘带等物料，这些东西在网上都可以买到。不过，这样造出来的假酒属于“一眼假”，在专业人士面前一看就分辨出来了，这属于是最低级的造假手段。
在某知名电商平台发现销售上述物料的商家，所有制作茅台酒能用到的物料都应有尽有。
还有一种造假方式是使用回收的茅台酒瓶子造假，也容易被识别。比较高级造假手段是制作拔帽茅台和打孔茅台。拔帽茅台就是将真茅台酒上的红色胶帽完整地拔下来，然后用于造假酒。胶帽上承载着茅台酒的主要防伪信息，因此这种酒只有凭借深厚的经验才能判断出真假。
最高明的造假方式要数打孔茅台，也是比较繁琐的造假方式。用一个针尖似的小钻头，在酒瓶上较为隐蔽的位置打一个孔，用医用输液管把里面的茅台酒抽出来，然后再灌入准备好的假冒酒水，用食用腊密封小孔即可。如果找不到那个小孔，单从瓶子上看不出丝毫破绽。
假茅台销售方式越来越隐蔽
茅台酒厂有个知识产权保护部，俗称打假办，他们的工作就是发现制假售假行为，并与公安机关配合打击这种制假售假的行为，维护茅台酒市场秩序。但是，在制假手段越来越高明的同时，假茅台酒的销售方式也越来越隐蔽，从而给查处制假售假行动带来了较大的难度。
卖假茅台酒最常用的方式有两种，一种是大量发名片，比如在全国糖酒会上及地方糖酒会期间，入口处排队向入场人员发名片、发传单的，绝大部分人发放的都是售卖假酒的信息；还有一种是利用现代化的互联网平台做广告、开直播等，在线上与买假酒者达成交易，隐蔽性比较强。
卖假酒的人和买假酒的人根本不用见面，通过电话或微信就可以成交。买假茅台酒的人主要有两种，一种是知假并买假，一种是买真误买假。其中前者占据主导地位，且以终端商为主，他们明知是假酒，还买来进行二次销售，从中赚取不法利润。
中酒观察员曾在一家网络平台上看到一则广告：茅台酒600元/瓶。直觉判断这酒一定有问题。当中酒观察员将这则广告画面发给茅台酒厂打假办的一位工作人员时，他的答复是：光看价格就知道这不是茅台酒厂生产的产品，但是这种广告只是一个网页，再次刷新时内容已经变换，因此很难找到广告发布者，想查处非常难。
这才是假茅台酒屡禁不止的真相
为了弄清楚假茅台酒屡禁不止的原因，中酒观察员与多位混迹于老酒圈、经常与茅台酒打交道的业内人士进行了交流。
专营老酒生意的刘先生笑着说，最主要原因还是假酒有利可图，造假者能赚钱，售假者也能赚钱，一部分买假酒的人则是为了花小钱办大事——真茅台酒太贵，还购买难，为了办成事只好买假酒冒充真酒去送礼。按理说，制、售、购买酒的整个链条都是病态，但是都不是在明面上进行，不容易被发现。
老酒鉴定专家陈先生说，相关部门应该进一步加大对制售假茅台酒的打击力度，加强对制假售假者的处罚力度，让他们不敢、不想、不能制假售假。据他了解，一些制假售假者被查处以后一般都是罚款了事，这让制假售假者根本没有畏惧之心，罚款以后还会重操旧业，继续造假。更有甚者，一些查处者与造假者互相勾结，反倒又给查处者提供了生财之道。
做工程的张先生每年都要购买一些茅台酒用于送礼。他说，还是茅台酒太畅销了，价格高还不好买，关键是有些有权的人非茅台酒不喝，这在一定程度上也催生了假茅台酒泛滥。有些人为了利益明知道制售假茅台酒犯法仍然会抱着侥幸心理铤而走险。
对此，定居西班牙的王先生说，西班牙对于制假售假的行为处罚得非常厉害。一旦查处，一方面是制假售假者将承担巨额罚款，一方面是很可能会影响终身。因此，一般情况下没人敢以身试法。
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