龙虎山钟灵俊秀，物华天宝。一千八百年前，天师张道陵在此炼丹，后来羽化登仙。龙虎山也成了中华正一派的祖庭。
张成是江西龙虎山脚下的猎人。
他从小就和爷爷、 父亲学习打猎，翻山越岭，上树下水，挖陷阱，做机关，学鸟兽蝉鸣，样样都行，早已经是一名狩猎大师了。
此时全国已经解放，百姓都分到自己的土地，辛勤耕耘，日子越来越有盼头。
做猎户的人，也少了许多，毕竟常在深山老林向老天爷讨饭吃，既不稳定，也有生命危险。
张成家也不例外，父辈中，原本做农民的那些人，有了自己的田地，喜悦万分，依旧四季劳作，内心无比踏实；当猎户的那些人，也纷纷转行，以种地为生，求一个安稳。
也有一小部分人，习惯了原来的生活，依旧做着猎户的行当。张成也是如此，每个月都要到半山腰的茅庐住几天，弄些山货野味，再下山回家，帮家里干些农活。久而久之，进山打猎，反而成了消遣爱好，也逐渐地不靠此为生了。
猎户在山中都会做个简易屋子，用作临时住宿。
此时正是深秋，天色微蒙，半山腰的一个茅庐中，张成睡得正香。
张成梦见，有野兽自己跳进他挖的陷阱，然后躺倒不动，等他从里面捞出来捆好放进袋子里。正开心的很时，不晓得从哪里跳来一头斑斓猛虎，一步就跳到身旁，欺上身来，啊呜一口咬住自己的脖子，虎口喷出腥臭，令人作呕，和巴掌一样大的舌头舔自己的脖颈，肉刺刮过皮肤，火烧般痛。
张成吓得魂飞魄散，惊叫连连，猛一睁眼，眼前是一片灰蒙，半晌魂魄才回来，想起自己躺在床上，正看着房梁。自己心爱的猎犬黄风，正在咧着大嘴，欢快地舔着自己的脖颈。
喊一声晦气，张成起床，简单吃了些干粮，就穿戴整齐，带着打猎的家伙出门查看收获。黄风早就一溜烟地跑在前面去了。
普通人进了山林，入眼帘的，除了树木花草，就是泥土石块。但从张成这样的老练猎手看起来，哪里是动物的栖息之地、它们行动的路径、起居习性，清清楚楚，了然于胸。
他们会在动物的必经之地，设下陷阱，放置诱饵，这是一种手法；也常独自或几个猎人合作，摸排到野兽的活动范围，然后隐匿自己，守株待兔进行猎杀的。无论哪种，都是为了将之抓捕，然后贩卖出去换一些钱财物品，或留下剥皮洗净食用。总而言之，这也是物竞天择，弱肉强食，古老而又传承已久的生存之法。
黄风开心的叫声从前头传来，张成加快脚步，转过一棵大树，地上陷阱的伪装已破，一只小梅花鹿被困在里面，这种陷阱是在地上挖坑，里面放了索套，坑口用枯枝架好，再铺上泥土，然后以枯叶覆盖。一些野兽奔跑路过，一旦踩空陷落，就会被索套收紧拴住，挣脱不了。
主人走近，黄风越发嚣张，围着梅花鹿转圈，不停地吠几下，像是在邀功，又像是在警告猎物。
这头鹿还未成年，浑身皮毛光亮细密， 微微颤抖，显然是在害怕。看来是被困有段时间，已经累了，此时虽然害怕，却也静静地趴着，瞪大眼睛看着张成，也不理会在眼前跳来跳去的黄风。
鹿的眼神清澈，茫然又无知。不知为何，张成竟然动了恻隐之心。也许是因为如今家家都有田地，对他而言，进山狩猎只是习惯和消遣，不再是赖以生存的手段。
只见张成弯下腰来，把梅花鹿抱出坑洞，解开索套，然后拍了拍它的腿，说道：“去吧，我不杀你。可你要是遇上豺狼虎豹，就怨不得我咯”。说完马上觉得自己很傻，这头鹿哪能听得懂人话？
黄风倒是特别开心，围着梅花鹿闻，尾巴摇来摇去，比拨浪鼓还快。梅花鹿被它弄得不耐烦，忽然一头顶在黄风的狗头上，把它顶的 往后一个趔趄。黄风以为是在和它玩，更加开心，很是无赖地缠住梅花鹿。两个动物居然就这样打闹在一起。梅花鹿没有别的招数，被黄风惹烦了，就一头顶过去，黄风则就地一躺，抬起狗头看鹿走开了，就骨碌爬起，又去惹它。
一人、一狗、一鹿，就这样人在后面走，狗和鹿在前面玩，走了半天山路。
梅花鹿虽然和黄风玩闹，但每走一段路，就会回头看张成，张成跟近时，才继续往前走，似乎是要带他去什么地方。
大概走了2个多钟头，将近正午，来到一个山坡前。坡平缓，有几株特别大的树。梅花鹿朝着其中一棵走去，用脑袋轻撞树根。
靠近这棵大树，张成就闻到一股清香。香气醇厚，轻轻一吸，口舌都觉得发甜。他用力吸着鼻子，陶醉其中。贴着大树，香气就愈发浓郁醇厚起来，稠密似水，似乎用手都可以触碰。四处闻过，张成决定爬上树瞧瞧。
此树虽然有三人合抱这么粗，但有些藤蔓植物绕生在树上可以借力，张成舒展双臂，抓住藤蔓，就像个长臂猿猴一样，蹭蹭几下就爬了数米高，这里正好是许多树枝分叉的地方，每一株分叉都有人的腰那么粗，朝着天空和四周伸展出去，又与其他大树的分枝交错缠绕。
这些分枝的连接处，居然有一个半人高的树洞，靠近洞口，这里的香气浓厚到几乎液化，张成只觉得呼吸都困难，人也晕乎乎起来。
他心里砰的一动，闪过一个念头。这香气，这让人闻了就醉的感觉，莫非遇到了传说中的那种东西？可终归只是传说，并且传得玄乎，从来没有人亲眼见过。张成也不多想，反正是到了近前，看看不就知道了。
他小心翼翼地贴着洞口，一只手抓住藤条，另一只手抽出猎刀，往里看去。
这个树洞里面不大，也就水缸口那么粗，如果要具体形容的话，也就和现在小轿车轮胎那般大小。洞口面上堆积着各种山中水果，最上面的还新鲜青翠，逐渐往下的，就已经开始熟透烂掉，变为果泥。
阵阵浓烈的酒香，就从这堆烂果子上散发出来。
作为猎人，张成喝过不少酒，酒量也很大。可是跟眼前酒香比起来，此前自己饮过的各种所谓老酒好酒，那都跟白开水无异。
猴儿酒！
传说果然是真的。猴子们会在树上囤积果品，有时候吃不完，忘记了，果子熟透腐烂，机缘巧合之下，就发酵成酒。
张成也觉得匪夷所思。他山下的镇中，有当地人酿酒的，程序严格，复杂，这山中的野猴子是怎么做到的呢？
惊奇片刻之后，张成收好猎刀，用手把上面的果子拿出来，触碰之下，下面那些烂透的果实上下浮动，似乎是飘在水上。张成小心翼翼地伸出手指往烂泥一样的果肉中戳下去，指尖冰凉，下面是液体。
把指头收回来放入嘴里，入口醇馥、幽香、绵软，回味悠长，强烈的满足感充盈着张成的整个脑海。情不自禁地骂了一句，又觉得特别郁闷。骂是因为以前自己喝过的酒和这个比起来，真是犹如泔水；郁闷的是，山中野猴子居然比人还厉害，能酿出这等琼浆玉液？
没有迟疑，张成解下随身带着的皮水带，把里面的水倒得干干净净，放入树洞中，咕咚咕咚地装满了一皮袋。这树洞也不深，除去刚才拿走的上层新鲜水果，中间熟透的果泥，真正酿成的，也就一皮袋多一点，看着树洞底部还有一些酒，张成把脑袋凑上去，连吸带舔，吃了个精光。又拿出一个空袋子，把洞中的果泥、新鲜的果子一股脑地装进去，一点也不浪费。
做完这些，张成斜靠在树上，回味无穷。忍不住拿过皮水带，又喝了一口。如果不是下面黄风忽然狂吠起来，加上远处几棵树忽然枝叶晃动，嘈杂之声响起，估计张成会坐在这里把这一皮袋酒都喝光。
一群野猴子，从远处的树枝上，抓着藤条蹦跳晃荡而来，气势汹汹，速度极快。
张成想到了传说的另一段：猴子不仅会酿酒，而且贪杯。看着被自己掏空的树洞，张成背脊发凉，赶紧呲溜滑落到地上，招呼黄风一声，随即撒丫子就跑。
狗是最怕猴子的，无论单挑还是群殴，猴子就从来没输给过狗。呜呜几声，黄风像一阵风一样，跟住张成。猎狗十分忠义，虽然此时吓得腿肚子发抖，但仍然跟紧主人，随时准备替他殿后。
梅花鹿此时早就跑没影了。
猴群经过树洞时，有几只停下往里看了看，发现囤货被张成洗劫一空，都气得吱哇乱叫，瞬间整个猴群都知道了这个悲惨的消息，全部加速朝着张成冲来。
猎人被野猴子追着跑，在这龙虎山数千年的历史以来，也许是头一遭。
眼看着猴群越来越近，呲牙咧嘴，每个猴子的嘴唇都翻起来，露出长长的獠牙，张成飞快地跑，但身后猴群比他更快，嗷嗷的叫声，树枝树叶的摩擦声也越来越近。
张成突然停下脚步，黄风来不及刹车，撞在他脚上，翻了个跟头，它不知道主人为何停下，咬住他的裤脚拼命拽他，不肯独自跑走，如果这时候看看黄风的屁股，会发现后腿已经像筛糠那样在发抖，一泡尿也顺着狗腿流下来。
情况危急，张成也顾不得安慰黄风，轻轻一脚踢开它，头一低，双手从后背取下猎枪，拉开保险，朝着天上放了一枪。
“砰”的一声巨响，枪声暴起，盖过了山林所有的嘈杂，猴群全部立定，目瞪口呆地互相看。
猴子虽然顽劣好动，猎奇胆大，可是最怕响声。但凡遇到雷雨，都会聚在一起瑟瑟发抖。猎人捉猴，往往会利用这点，在此先按下不表。
张家有祖训，世代狩猎都不准伤害山中的猴子。张成第一枪朝天放，虽然吓阻住了暴怒的猴子们，但它们还没散去。
张成准备好了第二枪，心里已下决定，虽有祖训，可要是这些野猴子不知好歹，还要追杀自己，那少不得要真打它一两个了。
看似猴王模样的一只壮猴，试探着往前走几步，冲张成咧嘴，四根獠牙露了出来，它身后的群猴也手舞足蹈，发出“嗷嗷”的声音，给它们大王助威。
张成当机立断，可不会给猴群时间壮胆，斜对着猴王，朝天又开了一枪，他瞄准了一根树枝，这一枪把它打断，震落无数树叶，那打断的树枝正好掉在猴王头上，猴王吓得在脑袋上一阵抓挠，跳着回到了猴群。
张成又将枪口平放，对准猴群，做出射击的样子。
猴子很聪明，它们知道这黑洞洞的棍子是厉害家伙，这时候对准自己，全都吓得转身，呼啦一下，瞬间跑光，无影无踪。
张成依然持枪挺立，感到黄风的狗头正在蹭着自己，才回过神来，此时山风一吹，才觉得从头到脚冰凉，原来全身上下已经因为出汗而湿透了。
张成招呼黄风，继续朝山下跑去，他不敢回茅庐。作为猎人，深谙猴子的习性，这次虽然吓退了猴群，但它们一定暗中跟随自己，如果发现这个茅庐，说不定晚上趁他睡觉的时候进来偷袭。还是下山回到镇子里面安全。
到了傍晚，张成才回到家中，把事情跟爷爷和父亲一说，没人相信他。等到张成拿出那皮袋猴儿酒时，一霎那酒香四溢，香气满屋。等到他们都喝了一口之后，再也无人质疑张成的话语，爷仨你一口我一口，几乎是抢着把酒给喝光，酩酊大醉，睡到第二天起来，只觉神清气爽，毫无宿醉后的难受。
张成爷爷打了一辈子猎也没遇过这样的奇事，第二天爷孙三人重新上山，经过茅庐时，发现已经被人拆成碎木，想来应该是昨晚猴群干的。到了发现猴儿酒的那片林子，三人找了很久，也没有闻到酒香，只看到树丛中隐约有猴子在探头探脑监视自己，但又忌惮他们每人都背了两杆枪，虽然恨得牙根痒，但也不敢轻举妄动。
此后，张成一直没有找到过猴儿酒，想是猴子们吃了亏，就算酿酒，也另外找了十分隐秘的地方。张成也后悔没有留下一些猴儿酒当做基酒。后来他也学猴子们找了树洞放了些水果，但无论如何，都没有做出像样的“猴儿酒”。