苹果和山药一起煮，每周吃2回，很多人不知道有啥用，了解一下|姜红糖|山药|山药汤|生姜|红枣|苹果

天气越来越暖和，终于可以脱去厚厚的冬装，换上漂亮的春装了。然而，不少朋友也在为此犯愁。经历了寒冬，高脂肪、高热量的食物大家都没少吃，这些食物虽能御寒，但也会让我们“油腻”不少。小伙伴们，是时候学着煮些简单又实用的 “掉秤汤”来喝了！下面就教您一招，用到的食材非常家常：苹果和山药。苹果和山药一起煮，每周吃2回，很多人不知道有啥用，了解一下。

说到 “刮油”解腻的汤汤水水，您恐怕想到的是苹果红枣汤、山楂苹果汤。而我觉得苹果和山药才是绝配。为什么这样说呢？苹果和山药一起煮，到底有什么用？听我细细道来。

俗话说：一日一苹果，医生远离我。苹果不仅好吃，维生素和苹果酸也相当丰富，苹果酸可代谢热量，女人要常吃。山药是生活中常见的食材，素有“小人参”的美誉，营养价值更不容小觑。开始我也是抱着试试看的态度，隔三差五喝些苹果山药汤，坚持喝一段时间之后，效果还是很明显的，而且小脸也红润了不少。

下面就分享一道苹果山药汤的做法，别看它的做法非常简单，但想熬出一锅刮油解腻，清润好喝的小甜汤的确有些小技巧，您一定要知道：比如苹果怎样清洗才更干净？煮苹果山药汤需要哪些配料？荷包都会在制作步骤中为您解答！

苹果山药汤怎么做？下面就把详细的做法整理出来给您看。

【苹果山药汤】

苹果、山药、金桔、姜红糖。苹果山药汤的正确食用方法和禁忌，我写在文末的小提示中了，您记得要看！

先把苹果用流动的水冲一下，在表面撒上食盐和小苏打反复搓洗，以去除果皮表面的残留和果蜡，再用清水冲洗干净备用。苹果皮营养丰富，如果我们能把苹果彻底洗净，还是不要削掉果皮。

用削皮器把山药皮削掉，再把山药冲洗干净。削山药的时候要戴上手套，这样手就不会感到不适了。

先把苹果从中间切开，再平均切成四份，去掉苹果核儿，再改刀切成薄厚适中的片。

山药切成薄片备用。山药和苹果都不要过早地切出来，现煮现切就不会氧化变色了。

砂锅中倒入苹果、山药和2颗洗干净的金桔，加入清水大火煮开，转小火煮10分钟。中途要搅动一下，水面上会出现少许浮沫，用汤勺撇出来就可以。

临近收尾时加入姜红糖，搅动到完全融化关火，趁热食用。不吃或少吃油腻的肉食，用一些红糖来补充热量是个聪明的做法。这里我用姜红糖代替了生姜，不仅免去了繁琐，还因为生姜中姜辣素的含量比较大，辣味比较重，而姜红糖中的姜是经过熟化的，口感更加柔和还不会上火。