《中国居民膳食指南 2016 版》推荐成年人每天喝水 1500～1700 毫升， 200～250 毫升的水杯，换算一下大概是 7～8 杯水。

春天万物复苏时，更是需要额外大量补充水分，以满足身体所需。但嘴巴里太淡了，喝水就成了一件难事！

不妨试试在水中加点“香”——横州茉莉花，清甜回甘，解渴润燥，喝水也能有滋有味。

看着一朵朵茉莉花在水中，苏醒，绽放，若有若无的茉莉清香，洋溢在空气中，好似来到了茉莉花田，一口喝下去，紧绷的神经，瞬间解放，明媚本媚在线！

茉莉花，天赋仙姿，玉骨冰肌，清新淡雅。全球10朵茉莉花，8朵来自中国，其中6朵来自广西横州！

横州茉莉花种植面积达10.5万亩，花农33万人，年产鲜花8.5万吨，广西横州承包了全世界60%以上的茉莉花产量，品质好，声誉好，是茉莉花的全球核心产区！

横州种植茉莉花历史悠久，有六七百年的历史。横州盛产茉莉花，除了与当地的种植习惯有关外，还得益于其得天独厚的地理环境，典型的亚热带季风气候，长年雨量充沛，日照充足，土壤有机质含量高，十分适宜茉莉花生长。

茉莉花最常见的品种有三种：单瓣、双瓣、重瓣。

重瓣茉莉，开花时间长，朵大瓣多，观赏性好，但香气弱，不适合窨制花茶。所以主要作为观赏用，是夏日鲜花市场的常客。

真正拿来窨茶的，是单瓣茉莉和双瓣茉莉。

单瓣茉莉，花香淡雅清爽、口感鲜灵纯净，最适合用来窨制茶坯。

茉莉花喜阳喜水，太阳越大，阳光越充足，花朵就越大越白。中午12点到下午4点之间，是茉莉花的最佳采摘期，这个时间段的茉莉花，花型饱满，洁白结实。

走在花田中，微风夹杂着淡淡的茉莉清香。茉莉花从每年的4月底一直开放到10月底，花期长、产量大，在这半年期间花农每天都能有收入，生活也越来越好。

茉莉花从采摘到成品，需要经过手工摘花、人工养花、恒温烘干、筛选分装四步。

白天采摘的花苞，先要进行分选，去掉已经开放吐过香气的花和含苞不会开放吐香的花苞，留下已经成熟的花苞。

将茉莉花们均匀摊开，散热，避免产生焖味。利用地热进行养花， 根据温度变化，不定时的进行翻花，直到花苞微微开放，开始吐香。

然后将鲜花置于烘干机，进行恒温烘焙，反复烘焙三次，确保茉莉花充分被烘干，香气刚刚好。

茉莉花泡出的茶汤，汤底清澈通透，香气清新四溢，和新鲜摘下一样，仿佛绽开了满屋的芬芳，光是闻着整个人身心都感觉舒畅了。

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