我在烹饪学校学过三年厨师，毕业以后在大大小小的酒店都从事过厨师工作，因此亲朋好友有个婚丧嫁娶摆桌的事，基本都会请我去帮着忙活忙活，而且我也愿意从事这样的事。
农村因为世代都居住在一起，所以是非常讲究婚丧嫁娶这样的人生大事的，很多人都觉得只有这样的事才能把自己的亲朋好友都聚齐，因此办这样的事是比较讲究的，这要也是向村里的人展示一下自己平时的人情来往，显得自己比较有面子。
农村办喜事或丧事的时候，因为来的人比较多，所以需要有经常办理这事的专门的主管来帮着主持，而且会请几个一条龙的团队来协助助兴。

农村的红白喜事一般都是在家里摆酒席，这里面有吹唢呐和喇叭的，以及厨师来炒菜，还有专门负责打杂和协调来宾的，还有家里最信得过的人负责记账收受人情往来，因此别看农村的红白喜事来的人多，但是绝对不乱。

农村办喜事或丧事时，为何吹唢呐的要去给大厨打声招呼？
一，吹唢呐的在红白喜事上的作用
吹唢呐的一般都是从村里找的专门干这个的，他们主要是由一些年龄比较大的人组成。
吹唢呐的需要在红白喜事上担任迎来送往，也就是有客人来和仪式的高潮期要吹，重要客人走的时候也要吹。
吹唢呐的一般在红白喜事上的收入要靠主人的打赏，吹得卖力达到主人的满意收入就会多一些，但是一般办事的人家很少会给吹唢呐的单独预备桌。
这个不像帮忙的、记账的、打杂的和大师傅，他们都会有忙活完单独预备的桌，而吹唢呐和吹喇叭的很少会有上桌的机会，因为他们红白喜事都走，很多人家觉得他们有些晦气。
一般吹唢呐的吃饭的时候都是在散席以后，如果不想捡客人桌上剩下的折罗，那么就只能去提前告知大师傅，他们来了多少个人，需要让大师傅根据安排给留饭。
二，农村的红白喜事上吹唢呐的也没有固定的人数
一般农村的红白喜事不少吹唢呐的都是不请自来，因此他们能来几个人主家并不知道，他们的收入也是靠主家打赏，而且很多主家对于这事其实是比较讨厌的，因此也不太待见吹唢呐的人，所以他们只能去跟大师傅打招呼请求留点饭。

结语：
农村红白喜事上吹唢呐的，一般都是听闻有事自己找上门来的，他们来的目的就是为了跟办事的人家要钱，各地都有各地的讲究，但是这些人本来就不在主家的请客范围内，因此想吃饭只能去跟操办酒席的大师傅说。