望江路一带，老城区的影子些许可见，安逸舒适。望江路和金钗袋巷的交叉口，便是美食君此行的目的地——东东小食店，如今已换上了东东面馆的招牌。

可惜来得太早，老板娘说“要吃小吃，2点半以后来！”。于是便去周遭闲逛一圈，回来时油锅已热气腾腾，捞起一个个金黄的油墩儿。

东东小食的店面不大，甚至略显拥挤，但是生意不错，等单的时候，陆陆续续也来了不少人。

葱包烩是事先包好的，传统的配置，只有面皮、油条、葱段。

制作工具是老式的熨斗，听说这样才能把葱包烩压得更紧实，相对也可更省力一些。

制作好的葱包烩会被夹进白色瓷盘，自己刷酱。葱包烩被压得扁扁脆脆，刷满酱料后一口咬下去，满嘴留香。

比起周遭10元一副的价格，东东6元的葱包烩还是值得一尝。

现做现炸的油墩儿，从一团面糊糊，加入满满的萝卜丝馅，“滋啦啦”下锅炸，不一会儿就变得金黄。

东东的油墩儿个头倒是不小，一个4元。焦香酥脆的外皮，一定要趁热吃，在袋子中放久了就容易软趴趴。

出锅后可以根据自己的口味，刷些甜酱或辣酱。趁热撕开，里心的萝卜丝白白糯糯，糊糊略白，感觉可以再炸会儿。

第一次在杭州街头看到现做的定胜糕，自做红豆沙、自磨米粉，在一方灶台前，一气呵成，上锅蒸制。

没几分钟，定胜糕就被取出倒入小碗中，红豆沙馅多得溢出米粉的包裹。

趁热掰开，不知道是不是水汽太足，定胜糕并没有完全定型。细腻的红豆沙，松软的糕体，入口甜糯，味道倒是不错。

如果你先前没有尝过，那油炸白米粽确实是一道会被忽视的小吃。白米粽子被剪成一块块，再入油锅。

外面被炸得金黄，里面还是糯糯的粽香。香香脆脆很像是锅巴的口感，根据自己的口味加上蘸料即可。

相信美食君，糯米星人们一定会爱上这个油炸白米粽的！

老板自己做的臭豆腐，下锅前才将大块的豆腐剪成小块，每一块都炸得透透的。外酥里嫩，香味独特，不少人路过都会买上一份。

在臭豆腐上淋上辣酱，又咸又香，确实不错。

就是这么一家不起眼的街头小店，不足两平米的操作台，却可以点上不少儿时小吃，一饱口福。

老板娘全程都是埋头干活，话不多。这里还有喜鸭蛋、喜鹅蛋、喜鸡蛋，爱吃的人特别爱吃，不敢吃的人每次都是看看……

东东小食的小吃，味道说不上是顶好的，但是这么多的品种，日常路过此处解个馋足够了。

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地址：金钗袋巷96号（望江立交西南角）

营业时间：14:30-20:30

联系方式：13858007211

撰文 | 十月

设计 | 小白

图片 | DAMOMO