近期工作较忙，所以做饭主旨是：一锅端、做一次吃两顿、洗一个盘子。昨天忙完，暂放一天假。今天就与大家分享最近做的懒人咖喱。这道菜比较随意，没有什么固定的比例，调料要看个人口味来调节，就没标食材的重量或者比例。
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食材
肉（选一）：鸡胸肉、鸡腿、羊肉、或者牛肉
咖喱四件套：番茄、洋葱、胡萝卜和土豆
咖喱块
可选项：牛奶、奶酪、奶油、或生抽
调味品：盐（看个人口味添放）、白胡椒和鸡粉。
步骤
食材切块，想怎么切就怎么切，土豆和胡萝卜不要切得太小，会消失。
锅加热烧油（如果是不粘锅不要空烧）
炒洋葱，时不时搅一下，受热会更均匀。
洋葱炒软后，放入所有剩下食材。一定要炒软才会好吃。
换小火加盖煮20分钟。
放入调味品和可选项，把咖喱块化开。咖喱块本身含盐，所以盐按个人口味添加。
再煮十分钟后，开大火收汁。
在盘中盛饭，浇上咖喱。
（可选）撒上葱花开吃。
土豆会增加咖喱的粘稠度，如果觉得碳水多，可以直接吃。
洋葱比较容易坏，吃不完就装盒放冰箱，第二天当午餐。
肉这次用的是鸡胸肉，处理起来比较方便，但是口感比较柴。如果喜欢多汁一点的鸡肉，可以选择鸡腿来做这道菜。羊肉和牛肉也是可以用的，这道菜就是这般举一反三。
原版咖喱是要放苹果提升甜味，喜甜的也可添加。
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