“最近在网上冲浪都能见到这家灌汤包”

1.

【 开在榕城的上海灌汤包

这家卖上海灌汤包的店,前段时间火了起来,开在榕城,只有一间店面,一家子在打理。右边的餐台上阿兄在揉面,客人则坐在左边的位置上等待美味出炉,略显拥挤,但并不影响食客的好兴致。

建议打包带走

店每天早上8点多开,中午12点左右就休息,晚上10点再接着营业。店门口经常围满人来买灌汤包,店不大,停车也不方便,所以大多数人都是选择打包带走。

手工现做的包子

老板揉面,揪出一个个小剂子,再将它们擀平,手脚很是麻利;老板娘则在一旁忙着包馅料,一直没见他们停过。

食材新鲜

“我们的食材都是很新鲜的,你看这个猪肉!”

说到包子里的肉馅,老板很骄傲地跟我们说他们都是用的新鲜猪肉,每天都新鲜现做。

2.

【 这个汤包,最近火到不行 】

灌汤包个头不小,我数了下,一份有7个,吃的时候要小心烫嘴,先把汤包的外皮咬开,把汤都嗦掉,汤汁蛮鲜,吃着还有些许酱油的味道,最后把汤包一口塞进嘴里,满足。

小笼包

小笼包一份有8个,外皮柔软,厚度适中,咬开内里的肉很扎实,肉汁充足,吃起来不干柴。

◎上海灌汤包

【营业时间】

08:30-12:00 22:00-凌晨1点多2点

【人均消费】

8元

【美食地址】

揭阳市榕城区中兴园(导航搜索“上海正宗灌汤包”即可导航到店)

拍摄 | 美食小分队 文字 | 啤酒樽

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