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附件1:《虾仁猪心的做法》

猪心1一枚

青虾10只

配料若干

步骤1：猪心对半切开洗净，去除污血后切薄片；

青虾去头去壳抽掉虾线后切小块；

泡姜切片，泡椒、大葱斜切。

步骤2：切好的猪心中加入半汤勺料酒、1勺淀粉、1勺生抽、1勺尖胡椒粉、少量盐，码均备用；并调勾芡用的汁：1勺胡椒粉、1勺淀粉、1勺生抽、1勺蚝油、1小碗水。

步骤3：锅中加入一大碗水，烧开后倒入腌好的猪心，大火稍微焯一下猪心。

步骤4：热锅冷油，油烧至7成热，关火，加入1勺豆瓣10粒花椒，炒出红油。然后倒入虾仁、焯过水的猪心，中火翻炒至虾仁猪心断生。

步骤5：加入葱姜辣椒，大火炒至葱段断生后倒入调好的汁，不断翻炒，均匀挂芡后关火。

步骤6：美美装盘

附件2:《参考资料》

[1]佚名. 北欧国家加强猪肉等农副产品的对华出口[J]. 四川畜牧兽医, 2016, 43(1):1.

[2]母猪舍、分娩舍、保育舍、育肥舍的建设[EB/OL].

https://www.pig66.com/show-139-18437067-1.html

[3]想在养猪圈里坚持走下去的养猪人，应该知道的这些“度” [EB/OL].https://www.sohu.com/a/482623263_121124606

[4]科学养猪，实时数据监控，不负每一只猪[EB/OL].https://www.bilibili.com/video/BV1KU4y1F7QP?from=search&seid=5180855138663895242&spm_id_from=333.337.0.0

[5]猪联网的一天[EB/OL]. https://www.zhihu.com/zvideo/1323300726588334080

[6]科学致富，AI养猪[EB/OL]. http://www.atyun.com/44747.html

[7]“猪脸识别”下的暗流涌动：盘点互联网企业养猪江湖https://m.gelonghui.com/p/273431

附件3:《制作人员小憩》

策划/设计：曲奕

编剧：吴欣然

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