人间一味尽是烟火气,或许平凡,但令人温暖。食物中蕴藏着爱,爱在的地方便是家。
裕糦柴火粽用料十分讲究,选用上等咸蛋黄、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制。据裕糦柴火粽的传承人黄丽红介绍,裕糦粽子所有用的水都是山泉水,健康养生,口感香滑,这就是裕糦柴火粽特别之处。把做好的粽子,放在柴火上熬煮,还要间断性的给粽子翻身。用柴火熬煮7个小时以上的的粽子才可出炉,否则就不够火候。